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　　提起添加劑，大家多會聯(lián)想到三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠等“臭名昭著”的食物添加劑。不過，人們平時吃的藥物中，也有不少添加劑，它們被稱為輔料。翻開說明書，在成分一欄就能看到它們的名字。

　　那么，您注意過沒有，口服藥中的添加劑是些什么東西？關于口服藥輔料，您了解多少呢？

　　玉米淀粉，讓藥片夠分量

　　藥片中最常見的添加劑為玉米淀粉，那么，加入玉米淀粉是摻假嗎？

　　當然不是。其實，口服片劑中加入的玉米淀粉是一種填充劑，也叫稀釋劑，主要作用是增加藥物的重量或體積，以便于將藥物壓成片劑。

　　一般情況下，對片劑的要求是：直徑不能小于6毫米，重量在100毫克以上。如果片劑中的主藥只有幾毫克或幾十毫克，將無法制成片劑。此時，可通過加入適當的填充劑來增加體積，讓藥片夠分量，助其成型。

　　除了玉米淀粉外，常用的填充劑還有糖類、糊精、甘露醇等。

　　一種藥片中往往含有多種填充劑，比如玉米淀粉常與可壓性較好的糖粉、糊精混合使用；這是因為淀粉的可壓性較差，若單獨使用，會使壓出的藥片過于松散。

　　有些填充劑還“一劑多用”，比如甘露醇，在口中溶解時吸熱，因而有涼爽感，同時具有一定的甜味，比較適合用來制備咀嚼片，常與蔗糖配合使用。

　　滑石粉，能吃嗎

　　我們在奧運會上，看到舉重運動員上“戰(zhàn)場”之前，都會在手上抹一層白粉，這叫做滑石粉。滑石粉能吸附手心上的汗，使運動員舉起杠鈴時，手不容易滑脫。

　　也許您會發(fā)現，在某些口服藥片中，也加入了滑石粉。這不禁讓人擔心：這種物質能吃嗎？

　　其實大可放心，口服藥中的滑石粉屬于藥用型，和運動員抹手的滑石粉不同，它是絕對安全無害的。

　　為什么要在藥品中加入滑石粉？在制藥過程，滑石粉可將顆粒表面的凹陷處填滿補平，降低顆粒表面的粗糙程度，讓藥物的流動性更好，使制藥過程能順利完成。

　　滑石粉另外一個看得見的用途，是增加片劑的潔白度和光滑度。藥品的美感有它一份功勞。

　　藥物加色，不只是好看

　　藥物外形美觀、色澤鮮艷、標志清晰、形象生動，既是為了好看，更重要的是便于病人和醫(yī)務工作者辨認。

　　比如將一些藥做成紅色的心形，一些安神鎮(zhèn)靜類藥物做成綠色；而一些兒童用的退熱糖漿做得像果汁一樣，非常醒目，易于分辨。對于同時服用多種藥物的病人來說，這種顏色特征無疑有助于降低錯服藥物的概率，對于給住院病人分發(fā)藥物的藥師和護士同樣提供了很大的方便。

　　藥物呈現五顏六色，是由于加入了一種叫有色糖漿的輔料。它是含可溶性食用色素的糖漿。常用色素有莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅等，可單獨或配合應用。

　　色素含量超標肯定對身體有害，但藥用色素含量經嚴格控制，用量很低，所以不用擔心對健康不利。

　　包衣，讓藥片變身

　　有些一般的藥片經過“大變身”，可變成腸溶片或緩釋片，口服藥輔料之一——包衣，起著關鍵的作用。

　　包衣，就像是餃子皮，藥物則是餡。下面以降藥物二甲雙胍的腸溶片和緩釋片為例進行說明。

　　為了降低二甲雙胍對胃的刺激作用，我們將二甲雙胍做成腸溶片（餃子）。二甲雙胍是餡，用胃液短時間內不能溶解的輔料做餃子皮（即包衣）。當這個“二甲雙胍餃子”被吞進肚里后，在胃內還是一個完整的“餃子”；進到腸里，“餃子皮”遇到克星——腸道消化液后自然分解，于是這個“餃子”就把“餡”（即二甲雙胍）放出來，通過腸道被人體吸收。

　　緩釋片就是“多層包衣餃子”，即用不同輔料做成的包衣包起來：“餡”外包一層衣，然后再裹一層“餡”，再包一層衣……根據包衣在消化液溶解的時間，例如1小時崩解一層就包24層，“二甲雙胍餃子”就能在一天時間里，每1小時釋放出等量的“餡”（即二甲雙胍）。

　　良藥不一定苦口

　　口服藥的活性成分和大部分輔料往往味道苦澀，令人“望藥卻步”。隨著制藥技術的進步，各種矯味劑的出現讓良藥不再苦口。

　　所謂矯味劑，也是口服藥輔料的一種，如甜味劑、芳香劑、人工合成香料等。它們可改善或屏蔽藥物的苦味或其他異味（如辛辣、刺激）。

　　天然甜味劑有蔗糖或單糖漿，如枸櫞糖漿、櫻桃糖漿等。這些糖漿不但可以矯味，而且具有特殊的芳香。此外，蜂蜜在制劑中既是黏合劑又是甜味劑；甜葉菊苷是最甜的天然甜味物質之一，對糖尿病、肥胖癥病人而言，也是很好的低能量天然甜味劑；甘油、山梨醇、甘露醇等也可做甜味劑。

　　芳香劑是通過嗅覺來達到改善藥物苦味的目的，常用的有薄荷油、桂皮油、茴香油等。

　　人工合成香料如巧克力香精，對掩蓋藥物苦味具有較明顯的效果；薄荷腦或薄荷油的局麻作用對苦味的掩蔽也很有效。

（實習編輯：周云霞）