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提起添加劑，大家多會(huì)聯(lián)想到三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠等“臭名昭著”的食物添加劑。不過(guò)，人們平時(shí)吃的藥物中，也有不少添加劑，它們被稱(chēng)為輔料。翻開(kāi)藥品說(shuō)明書(shū)，在成分一欄就能看到它們的名字。

那么，您注意過(guò)沒(méi)有，口服藥中的添加劑是些什么東西?關(guān)于口服藥輔料，您了解多少呢?

玉米淀粉，讓藥片夠分量

藥片中最常見(jiàn)的添加劑為玉米淀粉，那么，加入玉米淀粉是摻假嗎?

當(dāng)然不是。其實(shí)，口服片劑中加入的玉米淀粉是一種填充劑，也叫稀釋劑，主要作用是增加藥物的重量或體積，以便于將藥物壓成片劑。

一般情況下，對(duì)片劑的要求是：直徑不能小于6毫米，重量在100毫克以上。如果片劑中的主藥只有幾毫克或幾十毫克，將無(wú)法制成片劑。此時(shí)，可通過(guò)加入適當(dāng)?shù)奶畛鋭﹣?lái)增加體積，讓藥片夠分量，助其成型。

除了玉米淀粉外，常用的填充劑還有糖類(lèi)、糊精、甘露醇等。

一種藥片中往往含有多種填充劑，比如玉米淀粉常與可壓性較好的糖粉、糊精混合使用;這是因?yàn)榈矸鄣目蓧盒暂^差，若單獨(dú)使用，會(huì)使壓出的藥片過(guò)于松散。

有些填充劑還“一劑多用”，比如甘露醇，在口中溶解時(shí)吸熱，因而有涼爽感，同時(shí)具有一定的甜味，比較適合用來(lái)制備咀嚼片，常與蔗糖配合使用。

滑石粉，能吃嗎

我們?cè)趭W運(yùn)會(huì)上，看到舉重運(yùn)動(dòng)員上“戰(zhàn)場(chǎng)”之前，都會(huì)在手上抹一層白粉，這叫做滑石粉�；�石粉能吸附手心上的汗，使運(yùn)動(dòng)員舉起杠鈴時(shí)，手不容易滑脫。

也許您會(huì)發(fā)現(xiàn)，在某些口服藥片中，也加入了滑石粉。這不禁讓人擔(dān)心：這種物質(zhì)能吃嗎?

其實(shí)大可放心，口服藥中的滑石粉屬于藥用型，和運(yùn)動(dòng)員抹手的滑石粉不同，它是絕對(duì)安全無(wú)害的。

為什么要在藥品中加入滑石粉?在制藥過(guò)程，滑石粉可將顆粒表面的凹陷處填滿(mǎn)補(bǔ)平，降低顆粒表面的粗糙程度，讓藥物的流動(dòng)性更好，使制藥過(guò)程能順利完成。

滑石粉另外一個(gè)看得見(jiàn)的用途，是增加片劑的潔白度和光滑度。藥品的美感有它一份功勞。

藥物加色，不只是好看

藥物外形美觀、色澤鮮艷、標(biāo)志清晰、形象生動(dòng)，既是為了好看，更重要的是便于病人和醫(yī)務(wù)工作者辨認(rèn)。

比如將一些心血管藥做成紅色的心形，一些安神鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物做成綠色;而一些兒童用的退熱糖漿做得像果汁一樣，非常醒目，易于分辨。對(duì)于同時(shí)服用多種藥物的病人來(lái)說(shuō)，這種顏色特征無(wú)疑有助于降低錯(cuò)服藥物的概率，對(duì)于給住院病人分發(fā)藥物的藥師和護(hù)士同樣提供了很大的方便。

藥物呈現(xiàn)五顏六色，是由于加入了一種叫有色糖漿的輔料。它是含可溶性食用色素的糖漿。常用色素有莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅等，可單獨(dú)或配合應(yīng)用。

色素含量超標(biāo)肯定對(duì)身體有害，但藥用色素含量經(jīng)嚴(yán)格控制，用量很低，所以不用擔(dān)心對(duì)健康不利。

包衣，讓藥片變身

有些一般的藥片經(jīng)過(guò)“大變身”，可變成腸溶片或緩釋片，口服藥輔料之一——包衣，起著關(guān)鍵的作用。

包衣，就像是餃子皮，藥物則是餡。下面以降血糖藥物二甲雙胍的腸溶片和緩釋片為例進(jìn)行說(shuō)明。

為了降低二甲雙胍對(duì)胃的刺激作用，我們將二甲雙胍做成腸溶片(餃子)。二甲雙胍是餡，用胃液短時(shí)間內(nèi)不能溶解的輔料做餃子皮(即包衣)。當(dāng)這個(gè)“二甲雙胍餃子”被吞進(jìn)肚里后，在胃內(nèi)還是一個(gè)完整的“餃子”;進(jìn)到腸里，“餃子皮”遇到克星——腸道消化液后自然分解，于是這個(gè)“餃子”就把“餡”(即二甲雙胍)放出來(lái)，通過(guò)腸道被人體吸收。

緩釋片就是“多層包衣餃子”，即用不同輔料做成的包衣包起來(lái)：“餡”外包一層衣，然后再裹一層“餡”，再包一層衣……根據(jù)包衣在消化液溶解的時(shí)間，例如1小時(shí)崩解一層就包24層，“二甲雙胍餃子”就能在一天時(shí)間里，每1小時(shí)釋放出等量的“餡”(即二甲雙胍)。

良藥不一定苦口

口服藥的活性成分和大部分輔料往往味道苦澀，令人“望藥卻步”。隨著制藥技術(shù)的進(jìn)步，各種矯味劑的出現(xiàn)讓良藥不再苦口。

所謂矯味劑，也是口服藥輔料的一種，如甜味劑、芳香劑、人工合成香料等。它們可改善或屏蔽藥物的苦味或其他異味(如辛辣、刺激)。

天然甜味劑有蔗糖或單糖漿，如枸櫞糖漿、櫻桃糖漿等。這些糖漿不但可以矯味，而且具有特殊的芳香。此外，蜂蜜在中藥制劑中既是黏合劑又是甜味劑;甜葉菊苷是最甜的天然甜味物質(zhì)之一，對(duì)糖尿病、肥胖癥病人而言，也是很好的低能量天然甜味劑;甘油、山梨醇、甘露醇等也可做甜味劑。

芳香劑是通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)達(dá)到改善藥物苦味的目的，常用的有薄荷油、桂皮油、茴香油等。

人工合成香料如巧克力香精，對(duì)掩蓋藥物苦味具有較明顯的效果;薄荷腦或薄荷油的局麻作用對(duì)苦味的掩蔽也很有效。