時(shí)間:2009-12-22 來源:大眾醫(yī)藥網(wǎng) 作者: 我要糾錯(cuò)
小張患有肝臟疾病,醫(yī)生建議他平時(shí)應(yīng)多攝入維生素C,以起到保護(hù)肝臟的作用。因此,除了在日常飲食中小張注意多吃富含維生素C的食品外,還從醫(yī)生處定期開處方配維生素C藥片服用。小張還聽人說,吃啥補(bǔ)啥,所以他又經(jīng)常吃豬肝。有一天,恰巧隔壁的一位執(zhí)業(yè)藥師老劉有事情找小張,看到小張?jiān)诔载i肝,桌上還放了維生素C藥片。于是,老劉對(duì)小張指出,維生素C不宜與豬肝同時(shí)服用。
老劉告訴小張,維生素C是具有多種作用的常用藥物,它可用于壞血病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化癥、克山病等治療,并有解毒、護(hù)肝、抗過敏、促進(jìn)創(chuàng)口或潰瘍愈合以及增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力等作用。然而,在服用維生素C時(shí),如果同時(shí)進(jìn)食豬肝,由于兩者相互作用,可使維生素C的作用降低或無效。
維生素C是一種烯醇結(jié)構(gòu)的物質(zhì),易被氧化破壞。這種結(jié)構(gòu)當(dāng)遇到微量金屬離子時(shí),氧化更為迅速,特別是銅離子,即使微量存在,也足以使維生素C的氧化速度加快1000倍之多。豬肝是含銅最豐富的食物,據(jù)測(cè),每100克豬肝中含銅2.5毫克,如維生素C和豬肝同時(shí)并服,豬肝內(nèi)的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸,使維生素C失去原有生物功能。為此,在用維生素C治療時(shí),不宜進(jìn)食豬肝。同樣,羊肝、牛肝也不能同食。即使要吃動(dòng)物肝臟,與服用維生素C的時(shí)間應(yīng)間隔2~3小時(shí)。
另外,維生素C還不宜與牛奶、貝殼類水產(chǎn)品同吃。這是因?yàn)榕D讨懈缓哂幸欢ㄑ趸缘木S生素B2,同時(shí)服用則維生素C易被維生素B2氧化,而維生素B2被還原,兩者同時(shí)失去效用,達(dá)不到補(bǔ)充維生素的目的。貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物,這些砷化物都以5價(jià)形式存在,對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生什么影響。但如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時(shí),服用大量的維生素C,兩者相互作用的結(jié)果,可使5價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價(jià)的砷。3價(jià)砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。因此,在吃貝殼類水產(chǎn)品時(shí),不要服用大量的維生素C。
無相關(guān)信息
內(nèi)科偏方 |
生活小秘方(267) 消化系秘方(185) 循環(huán)系秘方(137) 呼吸系秘方(159) 泌尿系秘方(73) 神經(jīng)系秘方(29) 傳染系秘方(36) 分泌系秘方(36) |
保健滋養(yǎng) |
補(bǔ)氣篇(103) 抗老篇(58) 補(bǔ)血篇(77) 解毒篇(93) 健體篇(180) 安神篇(43) |
美容保健 |
潤(rùn)膚篇(80) 健鼻篇(28) 增白篇(46) 除臭篇(47) 明目篇(40) 生發(fā)篇(33) 抗皺篇(58) 潔齒篇(23) |
皮膚偏方 |
斑禿方(62) 痤瘡方(39) 雀斑方(54) 蕁麻疹方(53) 濕疹方(45) 脫發(fā)方(38) 白發(fā)方(70) 黃褐斑方(45) |
腫瘤疾病 |
肺癌方(36) 胃癌方(39) 肝癌方(41) 食管癌方(41) 白血病方(20) 鼻咽癌方(38) 陰莖癌方(38) |
男科偏方 |
陽痿偏方(62) 早泄篇(23) 遺精(51) 男子不育(0) 性欲低下(31) 前列腺病(8) 陰囊病(7) |
外科偏方 |
除痔方(42) 燒燙方(20) 跌打方(24) 骨癥方(26) 炎癥方(56) |
兒科偏方 |
消化疾病秘方(98) 呼吸疾病秘方(73) 皮膚疾病秘方(13) 泌尿疾病秘方(10) 傳染疾病秘方(9) 神經(jīng)疾病秘方(78) 寄生蟲病秘方(44) 口腔疾病秘方(40) |
婦科偏方 |
月經(jīng)病(89) 妊娠病(41) 宮頸癌(62) 產(chǎn)后病(42) 帶下病(16) 不孕癥(57) 婦科雜病(41) 乳腺癌(51) |
五官偏方 |
耳病方(22) 喉病方(22) 眼病方(35) 口腔病方(34) 鼻病方(8) |
關(guān)于我們 | 打賞支持 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 免責(zé)聲明 | 友情鏈接 |
本站信息僅供參考,以醫(yī)生診斷及醫(yī)療為準(zhǔn)。 ┊ 如有轉(zhuǎn)載或引用文章涉及版權(quán)問題_請(qǐng)速與我們聯(lián)系
Copyright © 2022 ypw.cc Inc. All Rights Reserved. 藥品網(wǎng) 版權(quán)所有
鄂ICP備06013414號(hào)-7 公安備:42010502001036