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    茯苓，又名云苓、松苓、玉靈等，為多孔菌科植物。據(jù)《滇海虞衡志》記載：“茯苓，天下無不推云南，曰云苓�！痹栖蜍哔|(zhì)量最佳，特別是野生云茯苓，是我國重要的出口藥材，在港澳和東南亞地區(qū)享有很高的聲譽(yù)。茯苓是祖國醫(yī)藥寶庫中珍貴的材。在我國第一部藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，說它“主胸脅逆氣，利小便，久服安魂寧神，不饑延年�！泵鞒�李時(shí)珍《本草綱目》也記載：茯苓“治頭風(fēng)虛眩，曖腰膝，主五勞七傷�！�

    歷代醫(yī)家均肯定茯苓味甘淡，性平，既有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用，又有滲濕利水、益脾和胃、寧心安神之功。茯苓藥性緩和，補(bǔ)而不峻，利而不猛。既能扶正，有可祛邪。能治療脾胃虛弱、、開心益智、心悸失眠、健忘多夢(mèng)、小便不利、嘔吐等癥。據(jù)某研究所對(duì)漢唐以來200多個(gè)傳統(tǒng)的中醫(yī)精華方劑的研究表明，用茯苓的占20％；對(duì)清代64種宮廷補(bǔ)益秘方的分析，茯苓的使用頻率高達(dá)78％。時(shí)至今日，茯苓的名方，如“五苓散”、“茯苓四逆湯”、“茯苓甘草湯”、“參苓白術(shù)散”等仍長久不衰。

    茯苓之所以能得到醫(yī)家的格外垂青，是有科學(xué)道理的。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)，茯苓含有效成分90％以上的茯苓多糖，此外還含有豐富的茯苓酸、卵磷脂等。這些成分的檢出，證實(shí)了把茯苓用于長壽補(bǔ)益方面的正確性：“茯苓多糖不僅能增強(qiáng)人體的免疫功能，而且有較強(qiáng)的抗癌作用。”