山藥燉豬肚:豬肚、山藥各適量。先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調(diào)味,空腹食用,每日服1次。功效滋養(yǎng)肺腎,適用于消渴多尿。
五汁飲:蓮藕100 g,梨200 g,荸薺100 g,麥冬15 g,蘆葦根30 g。將蓮藕、梨、荸薺洗凈,切碎,絞汁;麥冬、蘆葦根水煎過(guò)濾取汁。將絞汁與煎汁合并攪勻,飲用,每日一劑。主治上消型,以多飲為主,小便較多、色黃,咽干灼熱,食量如常,舌紅少津,苔黃而干等,功能生津止渴,清熱潤(rùn)肺。
山藥粳米粥:山藥50 g,黃精、沙參各15 g,粳米50 g。將山藥研為細(xì)粉;黃精、沙參加水煎煮,過(guò)濾取汁。以藥汁加粳米、山藥粉煮粥,代早餐服食。主治中消型,常以多食易饑為主,伴有口渴多飲、口苦、口臭、口干、小便頻、大便干結(jié)等,功能清胃瀉火,養(yǎng)陰生津。
枸杞燉兔肉:枸杞子30 g,兔肉250 g,洋蔥100 g,油、鹽適量。先將枸杞子、兔肉加水適量燉熟,后加洋蔥、油、鹽稍煮片刻,吃肉飲湯,每2天服食1次。主治下消型,以小便頻多為主。功效滋陰補(bǔ)腎,清熱降火。
筍米粥:鮮竹筍1個(gè),大米100 g。將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥,每日服2次。功效可清熱、宣肺、利濕,適用于糖尿病人,也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
土茯苓豬骨湯:豬脊骨500 g,土茯苓50~100 g。將豬脊骨加適量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完,每日服1次。功效健脾氣,利水濕,補(bǔ)陰益髓。
菠菜根粥:鮮菠菜根250 g,雞內(nèi)金10 g,大米適量。將菠菜根洗凈,切碎,與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí),再加入淘凈的大米,煮爛成粥,燉服,每日1次。功效利五臟,止渴潤(rùn)腸。
山藥燉豬肚:豬肚、山藥各適量。先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調(diào)味,空腹食用,每日服1次。功效滋養(yǎng)肺腎,適用于消渴多尿。
鹽水煮雞蛋:取雞蛋3個(gè),清水1碗,食鹽適量。先將食鹽水煮沸,然后打開(kāi)雞蛋入鍋煮熟,每天早晨空腹當(dāng)早餐。10天為1個(gè)療程,連服1個(gè)月。
鮮榨蘿卜汁:將新鮮蘿卜洗凈,搗爛取汁,不加熱,不加佐料。每天早晚各服100 ml,15天為1個(gè)療程,對(duì)緩解各期糖尿病癥狀,降低血糖、尿糖都有作用。
(實(shí)習(xí)編輯:周云霞)