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藥粥消燥有方

時(shí)間:2010-07-31  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


秋日天高氣爽,氣候干燥,人們易出現(xiàn)燥傷肺陰的癥狀,表現(xiàn)為口鼻咽干、皮膚干燥、眼目干澀、口渴多飲、干咳少痰、痰黃粘稠、胸中隱痛、小便短黃、大便秘結(jié)等,當(dāng)以養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺補(bǔ)液為治。

  秋燥養(yǎng)陰當(dāng)以藥粥為佳,其既有米粥的養(yǎng)護(hù)作用,又有藥物的治療作用,現(xiàn)介紹幾則藥粥方,供讀者選用。

  (1)百合銀耳粥:百合30克,銀耳10克,大米50克,冰糖適量。凈銀耳發(fā)開洗凈,同大米、百合入鍋中,加清水適量,文火煮至粥熟后,冰糖調(diào)服,每日1劑?绅B(yǎng)陰潤(rùn)肺,健脾益氣。

  (2)豬肺蓮米粥:豬肺150克,蓮米15克,大米50克,調(diào)料適量。將豬肺洗凈,切塊,飛水加清水適量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,調(diào)味服食,每日1劑?梢娣紊颍B(yǎng)陰止咳。

  (3)蟲草燕窩粥:蟲草3克,燕窩5克,大米50克,冰糖適量。將燕窩發(fā)開,洗凈,大米加清水適量煮沸后,下蟲草,燕窩,煮至粥熟后調(diào)入冰糖,再煮沸后服食,每日1劑?梢鏆怵B(yǎng)陰,潤(rùn)肺生津,化痰止咳。

  (4)沙參麥冬粥:沙參、麥冬各15克,大米50克,冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁,加大米煮為稀粥,冰糖調(diào)服,每日1劑?梢鏆怵B(yǎng)陰。潤(rùn)肺生津,化痰止咳。

  (5)生地石斛粥:生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖適量。將二藥水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時(shí)冰糖調(diào)服,每日1劑?汕鍩釠鲅B(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳。

  (6)洋參牛乳粥:西洋參2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖適量。將洋參研為細(xì)末備用,先取大米加清水適量煮沸后,下洋參、牛乳,煮至粥熟,冰糖調(diào)味服食?梢鏆怵B(yǎng)陰,生津止渴。

(實(shí)習(xí)編輯:周云霞)

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