時(shí)間:2010-08-01 來源:39健康網(wǎng) 作者: 我要糾錯(cuò)
怎樣辨別真假冬蟲夏草?面對(duì)市場上紛繁復(fù)雜的蟲草專賣店,很多消費(fèi)者很難辨別冬蟲夏草的真假。專家為消費(fèi)者支招,從“形”、“色”、“味”三方面可簡易辨別真假冬蟲夏草。
草味:
冬蟲夏草在密封后打開,聞起來有比較濃的腥味。
此外,專家指出,冬蟲夏草在全球有300多個(gè)品種,國產(chǎn)約60種。但有藥用價(jià)值的只有中華蟲草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲生長而成的中國冬蟲夏草,只分布在我國青藏高原及其邊緣地區(qū)的高寒草甸中。其他的都不是正宗冬蟲夏草。有人用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲草和新疆蟲草冒充冬蟲夏草。
草形:
冬蟲夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲草。
草頭基部較粗,末端漸細(xì),長度在0.1~4厘米之間。“蟲體”有足8對(duì),尾如蠶尾,長度一般在1.6~4厘米,其中多數(shù)長度在1.6~1.9厘米,而5.6~6.5厘米之間的蟲草很少見。蟲草表面粗糙,環(huán)紋明顯,干燥蟲草質(zhì)脆,易折斷。蟲草折斷后,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細(xì)長或略彎曲形。
草色:
冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”顏色發(fā)黑、細(xì)長、斷面平坦。蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無霉變無雜質(zhì)者為佳。
在這些假冬蟲夏草中,香棒蟲草顏色發(fā)白,中部四足不太突出,服用后,會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀;產(chǎn)于四川的瓊山蟲草并無任何藥效,產(chǎn)于云南的蟬蛹草以及產(chǎn)于吉林、河北、陜西等省的蛹蟲草盡管也稱北冬蟲夏草,都與冬蟲夏草有區(qū)別。
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