時(shí)間：2010-08-01 來源： 作者： 我要糾錯(cuò)
當(dāng)人們食用腌制食品時(shí)，會(huì)攝入一定量的亞硝.酸鹽，它在胃腸道酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而亞硝胺累積到一定量，就可能引起中毒。止痛藥中含有氨基比林，在胃酸作用下可與食物中的亞硝.酸鹽發(fā)生反應(yīng)，形成大量的亞硝胺。
亞硝胺早期中毒癥狀以胃腸道刺激為主，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。嚴(yán)重者還可引起血管擴(kuò)張，出現(xiàn)面部潮紅、鼻孔出血、頭痛、呼吸困難、抽搐甚至昏厥等癥狀。
如果常吃腌肉、咸菜等腌制食品，可選擇阿司匹林等不含氨基比林的止痛藥。
（實(shí)習(xí)編輯：陳靜梅）
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