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患者服藥期間免不了一日三餐、水果、飲料。許多食品中含有某些特殊的成分，與藥物之間產(chǎn)生相互作用，通過不同環(huán)節(jié)影響著藥物的代謝和藥理作用。適當(dāng)?shù)氖称酚兄�于藥物的療效，例如皮膚病患者服用異維甲酸時多吃脂肪類食物有助于藥物的吸收。而不適當(dāng)?shù)牟粌H危害患者的健康，還有可能影響藥物的療效，甚至產(chǎn)生嚴重的后果。

一、許多藥物與煙、酒、茶發(fā)生不良的相互作用

患者服藥后的一小時內(nèi)最好不要吸煙，因為煙堿可以誘導(dǎo)藥物代謝酶，導(dǎo)致血液中藥物濃度降低，難以發(fā)揮療效。

一般情況下服藥期間不宜飲酒，因為酒精可以誘導(dǎo)肝臟的氧化酶，使藥物的代謝加快，影響療效。特別是飲酒后服用鎮(zhèn)靜催眠藥，可使中樞神經(jīng)過度抑制，甚至導(dǎo)致死亡。

服藥期間也不宜喝濃茶，因為茶葉中含有鞣質(zhì)和茶堿，鞣質(zhì)影響生物堿類如鹽酸小檗堿(黃連素)、鐵劑如硫.酸亞鐵等藥物的吸收，茶堿可使雙嘧達莫(潘生丁)等藥物失效。

二、部分食品與藥物之間產(chǎn)生不良反應(yīng)

某些食物可改變一些藥品的化學(xué)結(jié)構(gòu)，或者影響藥物的吸收、代謝或排泄，從而發(fā)生不良反應(yīng)。患者應(yīng)當(dāng)注意它們的配伍禁忌，例如：

阿莫西林與芹菜、韭菜：藥物易被食品纖維所吸收，使藥效降低。

四環(huán)素類藥物與豆制品、乳制品、黑木耳、海帶：因食物中鈣、鎂等金屬離子含量高，與四環(huán)素類藥物形成不溶性物質(zhì)，影響藥物的吸收。

慶大霉素與山楂、烏梅：酸性食物使慶大霉素的吸收減少，療效降低。

紅霉素類與山楂、烏梅：酸性食物破壞紅霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)，降低藥物的抗菌活性。

磺胺類藥物(如：增效聯(lián)磺)與橘子、山楂、醋：酸性食物使磺胺類藥物在尿中析出結(jié)晶，加重腎臟負擔(dān)。

呋喃唑酮與蠶豆、奶酪、巧克力、雞肝、腌魚：食物中富含酪胺，與藥物同服可致血壓升高，甚至腦出血。

異煙肼與奶酪、海魚：同服易發(fā)生變態(tài)反應(yīng)，導(dǎo)致頭疼、心悸、皮疹、腹痛、腹瀉等。

阿司匹林、對乙酰氨基酚(撲熱息痛)與白果：同服可抑制血小板，導(dǎo)致出血。