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中藥煎制前注意泡水半小時(shí)

時(shí)間:2018-12-06  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


湯劑是中藥傳統(tǒng)劑型之一,是指中藥飲片加水煎煮,提取有效成分的液體藥劑!侗静菥V目》中指出:“凡服湯藥,雖品物專精,修治如法,而煎藥者鹵莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無(wú)功!币虼,中藥的煎煮雖然看似平常,但要使中藥湯劑發(fā)揮最大療效,還是要注意多方面因素。

通常煎藥前,需要將藥物用水浸泡半小時(shí),這主要是為了使藥材充分吸收水分,易于有效成分溶解到水中,便于有效成分的煎出。

浸泡用的水溫受季節(jié)、藥材性質(zhì)影響。夏季氣溫高,可直接用常溫水浸泡;而冬天氣溫較低,則可選用38℃左右的溫水浸泡。芳香、易揮發(fā)或容易吸水的飲片,宜用涼水浸泡;質(zhì)地堅(jiān)硬、黏稠、不含揮發(fā)性成分的飲片,宜用溫水浸泡。需注意浸泡藥材一般不宜使用60℃以上的熱水,水溫過高可導(dǎo)致藥材里的蛋白質(zhì)凝固變性,反而不利于有效成分的溶出。

浸泡后煎藥要注意加水量,加水量受飲片的質(zhì)地、劑量、攪拌次數(shù)、火候、煎藥時(shí)間等影響。通常加水量第一煎以浸泡后淹沒中藥材為好,第二、三煎用水量應(yīng)當(dāng)酌減,但仍以超過藥物表面為宜。小兒內(nèi)服的湯劑可適當(dāng)減少用水量,而熱性病者煎取的藥液要適當(dāng)多些;質(zhì)輕的藥材加水量宜多,質(zhì)重的飲片加水量宜少;煎煮時(shí)間長(zhǎng)的礦物藥、滋補(bǔ)類藥加水量宜多,煎煮時(shí)間短的解表劑加水量宜少。

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