時(shí)間:2021-11-28 來(lái)源:大河報(bào) 作者: 我要糾錯(cuò)
西紅花,原產(chǎn)地在伊朗,最早是經(jīng)印度傳入西藏,再由西藏傳入內(nèi)地,所以人們習(xí)慣上把它稱(chēng)做“藏紅花”。西紅花性甘,平。歸心、肝經(jīng)。可活血化瘀,涼血解毒,解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕,產(chǎn)后瘀阻,溫毒發(fā)斑,憂郁痞悶,驚悸發(fā)狂等。
西紅花的使用方法有很多,例如面膜、泡茶、煲湯等。下面我們就看看具體的做法吧。
西紅花面膜西紅花1克、白芷20克、桃花20克,打粉做面膜,用蜂蜜調(diào)劑。每晚臨睡前敷臉,7天為1療程。對(duì)皮膚有益處。
西紅花茶西紅花5~8根,用開(kāi)水浸泡后飲用,沖泡3~4次后連同花絲一起服下。
西紅花泡酒西紅花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后飲用,每日20~30毫升。
西紅花做菜西紅花還廣泛用于烹制食物,蒸蛋、煮粥、做菜等,如藏紅花娃娃菜、西班牙藏紅花海鮮飯等。
紅花蓮子羹材料:銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、西紅花、冰糖適量。做法:銀耳用沖洗干凈后浸泡30分鐘,待發(fā)漲之后去蒂撕成小塊待用。同時(shí)紅棗、蓮子用水洗凈后也浸泡30分鐘。鍋中注入水燒開(kāi),依次放入銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。水滾20分鐘后加入西紅花,小火燉約2個(gè)小時(shí)左右至湯汁黏稠即可。
需要提醒的是,使用西紅花時(shí),要注意這些事項(xiàng):孕婦禁用;女性月經(jīng)期間不宜服用;長(zhǎng)期潰瘍患者,主要是有胃潰瘍,不宜服用;每次食用西紅花不可過(guò)多。(記者 李彬)
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