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健骨強(qiáng)腰方5

時(shí)間:2010-04-26  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


小魚500克,發(fā)酵粉6克,面粉250克,胡椒粉、植物油、豬油各適量。取小魚,品種不限,去頭及腸臟,洗凈,用食鹽、黃酒、胡椒粉腌漬;將面粉、發(fā)酵粉、少量食鹽及植物油與豬油,加水調(diào)成酥炸糊,備用;架油鍋,將水魚倒人酥炸糊內(nèi)滾勻,放人熱油中,炸至金黃色即可出鍋,裝盤盛之。佐餐用。
小魚酥炸后,連肉帶骨都可食之,既可提供蛋白,又可補(bǔ)充鈣質(zhì),無論大人小孩,食之均有益處。
魚類功效大多補(bǔ)益,或益氣養(yǎng)血,或助陽滋陰;又得面粉健脾相助,氣血充足,陰陽平和,筋骨得以濡養(yǎng)。經(jīng)常食用本品,筋骨堅(jiān)固,行走輕健有力。
魚多屬發(fā)物,已發(fā)痘疹,皮膚瘙癢,疥癬濕疹者不宜食用。

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