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預(yù)防食道癌從日常飲食做起

時(shí)間:2010-07-31  來源:藥品網(wǎng)ypw.cc  作者: 我要糾錯(cuò)


讓孩子遠(yuǎn)離慢性病

食道癌又叫食管癌,是發(fā)生在食管上皮組織的惡性腫瘤。食道癌的發(fā)病與關(guān)系非常密切,醫(yī)院里像喬先生一樣的食道癌患者很多,很大一部分患者都是因?yàn)檫^度飲用劣質(zhì)烈性白酒,或者長時(shí)間習(xí)慣不良,最終導(dǎo)致腫瘤發(fā)生。目前,喬先生正在醫(yī)院積極進(jìn)行治療。

我國食道癌高發(fā) 已成四大癌癥之一

我國是食道癌高發(fā)地區(qū),目前是我國四大癌癥之一,在我國發(fā)病率大概在十萬分之五十,食道癌死亡者僅次于胃癌居第二位。食道癌各個(gè)地區(qū)發(fā)病率不一樣,整體上呈現(xiàn)北高南低的趨勢。發(fā)病率最高的是河南省的林州市,這可能與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、水土、飲食習(xí)慣等關(guān)系密切。

世界衛(wèi)生組織預(yù)測,未來15年中惡性腫瘤死亡率會增高,食道癌作為一種生活方式癌,從生活方式入手,食道癌至關(guān)重要。

你的飲食習(xí)慣正確嗎 管好自己的嘴

專家道:食道癌高發(fā)區(qū)人群中血清鉬、發(fā)鉬、尿鉬等微量元素都低于正常,食道癌的致癌因素中除微量元素缺乏與當(dāng)?shù)厮陵P(guān)系很大,自己難以控制之外,其他致癌因素都可以通過改變生活方式來預(yù)防。

食道癌是典型的生活方式癌,不良飲食習(xí)慣與食道癌發(fā)病關(guān)系密切。預(yù)防食道癌首先要管好自己的嘴,少吃或盡量不吃腌制類食品和熏烤食品,這類食品中含有亞硝胺類化合物,具有很強(qiáng)的致癌性。食道癌高發(fā)地區(qū)林州市居民特別喜歡吃當(dāng)?shù)仉缰频乃岵,?jīng)研究表明,當(dāng)?shù)鼐用裰械奈敢、尿液中存在大量誘發(fā)食道癌的致癌物質(zhì),當(dāng)?shù)鼗颊呤秤盟岵肆颗c食道癌的發(fā)病率成正比;少喝劣質(zhì)、烈性白酒,中國人習(xí)慣無酒不成席,這一方面尤其要注意,尊重個(gè)人習(xí)慣,適量飲酒,很大一部分食道癌患者與過量飲酒關(guān)系密切。

改變飲食方式,提倡健康的生活習(xí)慣,避免食管粘膜的損傷。長期喜進(jìn)燙食、粗食,飲濃茶,多食辣椒等刺激性食物會引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變,損傷食管粘膜,這也可能是致癌因素之一。喝茶、喝粥不要過燙,飲食過熱會出現(xiàn)粘膜燙傷,出現(xiàn)反復(fù)燙傷就很容易癌變。各種長期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病變。

食道癌還具有顯著的家族聚集現(xiàn)象,高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮。食管癌的發(fā)生與遺傳因素有關(guān),但其遺傳性并不表現(xiàn)在癌癥本身,只表現(xiàn)在易患腫瘤的傾向性(或稱易感性)。在此基礎(chǔ)上,加上后天環(huán)境中致癌因素,經(jīng)過復(fù)雜的癌變過程,腫瘤就有可能產(chǎn)生。食道癌的家族聚集現(xiàn)象與家庭飲食習(xí)慣有密不可分的關(guān)系,同家族人群在飲食習(xí)慣方面有很大的相似,形成了食道癌家族聚集高發(fā)。

容易被忽略的食道癌前期病變

最了解自己的身體是患者自身,一定要正視疾病的發(fā)生。食道癌發(fā)病部位是消化食道,比較特殊,早期間歇性出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后和劍突下疼痛等癥狀時(shí),一定要提高警惕,盡早就醫(yī)。

胃食管反流這一容易誘發(fā)的食道癌前期病變很容易被患者忽略。胃食道反流是因?yàn)槭车琅c胃接連區(qū)高壓帶的抗反流功能失調(diào),正常情況下,胃內(nèi)的食物和胃液是不會逆行進(jìn)入食管的,但是一旦食道括約肌抗反流功能喪失后,胃液、胃酸等刺激物產(chǎn)生時(shí),就不能阻止胃、十二指腸內(nèi)容物反流到食管,以致胃酸、胃蛋白酶、膽鹽和胰酶等物質(zhì)損傷了食道粘膜,引起炎癥、糜爛、潰瘍或狹窄。反流性食道炎有可能就會引發(fā)食道不典型增生,這離食道癌變就不遠(yuǎn)了。

專家提醒大家,預(yù)防食道癌,首先要管好自己的嘴,提倡健康的生活方式;其次在出現(xiàn)食管炎、胃食道反流等癥狀時(shí),一定要及時(shí)就醫(yī),在可能的情況下,盡可能地到條件比較好的醫(yī)院或者醫(yī)生經(jīng)驗(yàn)比較豐富的醫(yī)院,盡早發(fā)現(xiàn),盡早治療。

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