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　　女性由于生理的特殊，身體狀況在各個(gè)年齡階段有不同的特點(diǎn)，因此往往會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)階段的不同病理表現(xiàn)。諸如月經(jīng)不調(diào)、胎動(dòng)不安、難產(chǎn)流產(chǎn)、產(chǎn)后諸癥及更年期綜合征等。對(duì)此，除了及時(shí)就醫(yī)對(duì)癥治療外，飲食調(diào)理也是大有裨益的。

　　調(diào)經(jīng)湯

　　木耳紅棗瘦肉湯

　　用料與制作：黑木耳30克，紅棗（去核）10枚，豬瘦肉500克。黑木耳用清水浸發(fā)后去蒂洗凈，同紅棗、瘦肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，急火煮開(kāi)后，改文火燉2小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效：養(yǎng)血止血。

　　適應(yīng)：血虛眩暈，月經(jīng)量多色淡，形體虛弱，食欲減退。脾虛便溏、感冒發(fā)熱者不宜。

　　當(dāng)歸田七燉雞

　　用料與制作：當(dāng)歸12克，田七5克，烏骨雞250克。將雞肉洗凈切塊，放入沸水中煮5分鐘，過(guò)水冷卻，把全部用料放進(jìn)燉盅內(nèi)，加沸水適量，蓋好，隔水用文火燉2~3小時(shí)，成老火湯，調(diào)味供用。

　　功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，化瘀止痛。

　　適應(yīng)：血虛有瘀之月經(jīng)不調(diào)，行經(jīng)腹痛，月經(jīng)量少及閉經(jīng)。濕熱泄瀉、外感發(fā)熱者不宜。

　　百合熟地雞蛋湯

　　用料與制作：百合、熟地黃各30克，去殼熟雞蛋2個(gè)。把全部用料放入鍋內(nèi)，加適量清水，急火煮沸后改文火燉1小時(shí)，湯成后放少許蜜糖調(diào)服。

　　功效：養(yǎng)陰清熱，寧心安神。

　　適應(yīng)：更年期陰虧內(nèi)熱，心神不安，失眠多夢(mèng)，五心煩熱，精神恍惚，或月經(jīng)先后無(wú)定期，經(jīng)色鮮紅，量或多或少。脾胃虛弱、便溏稀薄者不宜。

　　止帶湯

　　白果黃豆鯽魚(yú)湯

　　用料與制作：白果25克，黃豆60克，鯽魚(yú)250克左右。白果去殼，黃豆洗凈后用清水浸泡1小時(shí)。全部用料放入鍋，加適量清水急火煮開(kāi)后改文火燉2小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效：祛濕止帶。

　　適應(yīng)：濕濁下注，帶下色白，量多無(wú)臭，小便白濁，體倦乏力。濕熱內(nèi)蘊(yùn)黃帶者不宜。

　　金櫻子豬小肚湯

　　用料與制作：金櫻子30克，豬小肚2個(gè)，生姜4片。豬小肚用鹽擦洗干凈，放入沸水中焯去臊味。全料進(jìn)鍋加適量清水，急火煮開(kāi)后改文火燉1~2小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效：補(bǔ)腎止帶。

　　適應(yīng)：腎氣不足，腰膝酸軟，白帶過(guò)多，小便清長(zhǎng)，夜尿頻多。濕熱帶下者不宜。

　　安胎湯

　　胡蘿卜羊肉湯

　　用料與制作：胡蘿卜250克，羊肉250克，淮山藥60克，生姜5片，蜜棗5個(gè)。羊肉先下油鍋用姜片爆香，再全料進(jìn)鍋，加適量清水，急火煮開(kāi)后改文火燉3小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效：健脾養(yǎng)肝，補(bǔ)虛開(kāi)胃。

　　適應(yīng)：妊娠體虛，氣血不足，神疲乏力，頭暈?zāi)垦�，食欲不振，肢體麻木。肝熱目赤，視力減退者不宜。

　　當(dāng)歸黃芪鯉魚(yú)湯

　　用料與制作：黃芪30克，當(dāng)歸頭12克，鯉魚(yú)1條（約1公斤），生姜3片。將用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，急火煮開(kāi)后改文火燉2小時(shí)，調(diào)味，食魚(yú)飲湯。

　　功效：補(bǔ)益氣血，利水消腫。

　　適應(yīng)：妊娠后營(yíng)養(yǎng)不良，氣血兩虛，神疲乏力，精神不振，下肢水腫。

　　人參阿膠瘦肉湯

　　用料與制作：人參（或高麗參）9克，阿膠12克，瘦豬肉100克。全部用料放入燉盅內(nèi)，蓋好，隔水用文火燉2~3小時(shí)，湯成后，分1~2次熱服。

　　功效：峻補(bǔ)氣血，固胎止崩。

　　適應(yīng)：妊娠早期，氣血虛弱，腰酸下墜，陰道少量流血，伴神疲乏力，心悸氣短。感冒發(fā)熱、血熱崩漏者不宜。

　　催乳湯

　　金針花豆腐瘦肉湯

　　用料與制作：金針花30克，豆腐1塊，瘦豬肉250克，金針花用水浸軟，與瘦肉一齊放入鍋內(nèi)，加適量清水，急火煮開(kāi)后，改小火燉1小時(shí)，再放入豆腐煮10分鐘左右，調(diào)味供用，飲湯食豆腐及肉。

　　功效：清熱，滋陰，通乳。

　　適應(yīng)：產(chǎn)后虛熱，口渴咽干，心煩胸悶，夜睡不安，乳汁減少，大便干結(jié)。脾胃虛寒及大便溏薄者不宜。

　　鯰魚(yú)雞蛋羹

　　用料與制作：鯰魚(yú)1條，雞蛋2個(gè)，荸薺粉30克，生姜3片。鯰魚(yú)下油鍋用姜爆過(guò)，加適量清水，急火煮開(kāi)后改文火燉1小時(shí)，湯成后取汁用。將雞蛋去殼攪勻，下魚(yú)湯中，再下濕荸薺粉拌勻，調(diào)味供用。

　　功效：補(bǔ)脾益胃，催乳。

　　適應(yīng)：產(chǎn)后氣血不足，乳汁稀少，或脾虛水腫，小便不利。感冒發(fā)熱及濕熱內(nèi)蘊(yùn)者不宜。

　　祛風(fēng)湯

　　巴戟當(dāng)歸羊肉湯

　　用料與制作：巴戟天30克，當(dāng)歸12克，羊肉250克，生姜4片。羊肉切塊，放入滾水焯去膻味。全部用料入燉盅內(nèi)，加沸水適量，蓋好，隔水用文火燉2~3小時(shí)成老火湯，調(diào)味供用。

　　功效：補(bǔ)血溫腎，強(qiáng)壯筋骨。

　　適應(yīng)：產(chǎn)后氣血兩虧，肝腎不足，頭暈心悸、怕冷體倦；亦可用于風(fēng)濕痹痛之虛寒者。產(chǎn)后感冒、濕熱痹痛者不宜。

　　黨參杞子燉鵪鶉

　　用料與制作：黨參30克，杞子9克，淮山藥15克，鵪鶉2只。全部用料放入盅內(nèi)，加沸水適量，蓋好，隔水用小火燉2小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾益腎。

　　適應(yīng)：體弱脾虛，體倦乏力，食欲不振，眩暈耳鳴。脾腎陽(yáng)虛、感冒發(fā)熱及濕熱內(nèi)蘊(yùn)者不宜。

（實(shí)習(xí)編輯：周云霞）