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六大咳嗽化痰食療方 秋季去燥首選用梨

時間:2019-03-18  來源:  作者: 我要糾錯


咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護性反射動作,其有有利的一面,但是長期劇烈咳嗽會導致呼吸道出血。治療咳嗽的方法有很多種,中藥和西藥皆可,但需分咳嗽類型。治療咳嗽最佳方法是食療。下面我們就來介紹六款止咳化痰食療方,供你選用。

秋冬易咳嗽 推薦六個止咳化痰食療方

中醫(yī)學認為咳嗽是肺系(呼吸系統(tǒng))疾病的常見癥狀, 引起咳嗽的原因有內(nèi)外之別,治療也各不相同。 所以,治療咳嗽首先要分清是外感咳嗽,還是內(nèi)傷咳嗽。 一般而言,外感咳嗽是在氣候變化、自身調(diào)節(jié)能力較差的情況下發(fā)生的, 除咳嗽的時間較短外,往往兼有怕冷發(fā)燒,喉嚨發(fā)癢、疼痛或發(fā)干, 或有鼻塞流涕等癥狀;而內(nèi)傷咳嗽則是由于飲食、情志、勞逸、吸煙等生活習慣長期失調(diào), 損害了臟腑功能,最終影響到肺而形成的,往往咳嗽時間較長, 或反復發(fā)作,兼有的癥狀也多種多樣,有痰多或痰中帶血, 或有氣短氣急,還有低熱不退等。 其實僅僅分清內(nèi)傷、外感是不夠的,還要根據(jù)自己的癥狀表現(xiàn)進一步明確是屬于內(nèi)傷和外感中的那種類型,只有這樣才能真正為選擇相應的咳嗽藥提供依據(jù)。

食療藥膳治咳化痰秘方大全:

1、夜間咳嗽多系體寒所致,可將姜用火烤過后,切成薄片,放在舌頭上,有一定療效。

2、白蘿卜排骨湯

白蘿卜(1個,612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵),鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)

白蘿卜去皮洗凈,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒后,撈起瀝干水;蔥切成蔥花,香菜切成末。排骨洗凈,剁成2厘米長的段,放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝干水。鍋內(nèi)注入4碗清水,放入白蘿卜和排骨,加蓋大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮45分鐘。添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿卜、排骨一同攪勻入味。灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋。

白蘿卜有賽人參之美稱,可見其營養(yǎng)豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)后,可立見功效。

3、紅皮蘿卜一只,洗凈切碎后, 加入麥芽糖兩至三匙,擱置一夜,飯后服所得蘿卜糖水,有上咳化痰作用。

4、蘿卜切成塊或片狀,每次100~150克,加水煮熟,然后加冰糖適量,一次全部吃掉。

5、干核桃一枚,微焙后研末,黃酒15毫升送服,每日兩次,可治風寒咳嗽。

6、秋冬干燥,肺熱、咳嗽多痰的女性

蟲草煲水鴨湯,主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫(yī)講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

現(xiàn)在步入了初秋的季節(jié),那么初秋如何清熱降火呢?清熱降火吃哪些食物好呢?下面就來了解一下初秋清熱降火的最佳食物。

梨——百果之宗

梨,又名快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國。根據(jù)《詩經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等古籍記載,我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨果實富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、有機酸、多種維生素和礦物質(zhì),可以生用也可以熟吃,還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋等。

中醫(yī)學認為,梨味甘、微酸,性涼!侗静菥V目》記載梨可“潤肺涼心、消痰降火,解瘡毒、酒毒”,《本草通玄》說梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”,《唐本草》認為梨“主熱嗽,止渴”。梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿、通便、解熱的作用;梨還可補充水分和營養(yǎng),在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康;另外,煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關(guān)節(jié)炎,具有潤燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火,播音、演唱人員經(jīng)常食用煮制的熟梨,能增加口中的津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。

現(xiàn)代科學研究表明,梨具有清熱、鎮(zhèn)靜等功效,對高血壓、心臟病人的頭暈目眩、心悸耳鳴大有益處,對高血壓、高膽固醇、動脈硬化等有很好的食療作用;梨含有豐富的糖類及多種維生素,肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、幫助消化、促進食欲的作用;由于梨有通便的作用,所以它能間接起到預防結(jié)腸癌和腸癌的作用;梨汁含有氯原酸等成分,在腸功能紊亂時,梨汁可幫助它恢復正常。

銀百秋梨羹:

銀耳10克,百合10克,秋梨1個,冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時后,食梨喝湯,有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

秋梨保健養(yǎng)生推薦:

蓮子雪梨粥

雪梨兩個、蓮子40克,大米或糯米100克,冰糖少量,雪梨兩個去皮切成小塊,先將蓮子、大米洗凈,再將切好的雪梨和少量冰糖放入鍋中,煮熟即可。具有鎮(zhèn)咳化痰、生津止渴等作用,再配以能補脾止瀉、養(yǎng)心安神明目的蓮子熬成粥,無疑是秋季佳品。

雪梨減肥粥

梨2~3個,洗凈后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性涼,有生津潤燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用,可作為預防秋燥的減肥食品。

百合——清心潤肺,秋季常備

百合,因其鱗莖瓣片緊抱,“數(shù)十片相摞”,狀如白蓮花,故名“百合”,又名百合蒜、夜合花、重邁、中庭,是我國的特種蔬菜,自古以來就是人們治病的良藥,為藥食兼優(yōu)的滋補佳品,四季皆可應用,但更宜于秋季食用。早在漢代就已有了關(guān)于百合的記載,到了魏晉之間就正式用它入藥來治病了。

中醫(yī)學認為,百合味甘、微苦,性平,可以潤肺止咳,鮮品富含黏液質(zhì),其具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用它治療肺燥或肺熱咳嗽等常能奏效;百合入心經(jīng),能清心除煩、寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等;據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,百合有“去邪氣腹脹心痛,利大小便,補中益氣”之效,其花梗、鱗莖均可入藥。

現(xiàn)代科學認為,百合中含有多種生物堿、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素B1、B2、C和胡蘿卜素等,有良好的營養(yǎng)滋補之功,特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等大有裨益。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,可以美容養(yǎng)顏;百合含秋水仙堿等多種生物堿,對免疫抑制劑環(huán)磷酰胺引起的白細胞減少癥有預防作用,對化療及放射性治療后白細胞減少癥有治療作用;百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收,可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療,有助于增強體質(zhì),抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應。

百合養(yǎng)生保健飲食推薦:

百合蓮子湯:

干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。本品有安神養(yǎng)心、健脾和胃的功效。

百合脯:

生百合60克,蜂蜜2湯匙。將百合清水洗凈放入碗內(nèi),澆上蜂蜜,放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋,或烘干或風干即可。分七次睡前服用。本品有清肺、潤燥、生津的功效。

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