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飲食不僅可以強(qiáng)身健體，而且在一定情況下，選擇最佳食物，可以緩解心理壓力和負(fù)擔(dān)。

在遇到不順心的事、性情急躁、脾氣不好時，選擇含鈣多的食物，具有安定情緒的效果。像牛奶、乳酸等乳制品，以及小魚干等，都含有豐富的鈣質(zhì)，吃后會有比較明顯的療效。

當(dāng)受到某些刺激或恐嚇，或遇到某些緊張環(huán)境，心中產(chǎn)生恐慌時，多吃些富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因為人在承受某些比較大的心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍左右的維生素C，所以應(yīng)該盡可能地多攝取富含維生素C的食物，像菜花、芝麻、水果等。

當(dāng)不勝酒力時，心理壓力必然增大。這時，可以多吃些魚蝦、肉類、蛋品、豆腐、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品，既可以防止醉酒，而且能增強(qiáng)營養(yǎng)效果。此外，牛奶會在胃壁內(nèi)形成一層保護(hù)膜，所以在飲酒之前先喝上一杯牛奶，既能護(hù)胃又能避免或緩解醉酒。至于傳統(tǒng)的喝點茶或醋，其效果遠(yuǎn)不如此。

“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。

1、深海魚：壓力大讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。

2、高維生素C食物：男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡路，維生素C能讓老化的精子再度充滿活力。高維生素C的蔬菜水果有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。

3、生蠔：海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量（15毫克）。此外，蠔因富含糖原和�；撬�，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強(qiáng)身。

4、大蒜：大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。男性多吃可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。大蒜里含有的植物化學(xué)因子對心臟有益。為了讓它發(fā)揮最大的功效，最好把大蒜切碎或者搗碎食用，吃時不要長時間加熱。

5、紅酒：紅酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低患心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預(yù)防動脈硬化，而且，對于癡呆癥也能發(fā)揮功效。但酒類依舊有熱量，營養(yǎng)師建議每天還是控制在60毫升以下。

6、胡蘿卜：含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，豐富的食物纖維還能發(fā)揮整腸功效。此外，富含胡蘿卜素的胡蘿卜還能提升身體的抵抗力，抑制細(xì)胞惡化，預(yù)防癌癥。

7、麥片：口感粘稠、營養(yǎng)豐富的麥片富含纖維，可減慢胃的吸收速度。專家還建議在麥片中加入果醬，以加快大腦產(chǎn)生血清胺的速度。當(dāng)你要面對高壓的一天時，應(yīng)避免精加工的食物，這樣的食物消化速度更快，最好選擇老式麥片。如果早餐時間緊，可選擇速溶麥片，扔掉可可松餅。

8、鮭魚：壓力激素的頭號敵人是Ω-3脂肪酸某項項研究發(fā)現(xiàn)，富含Ω-3脂肪酸的食物能夠控制可的松與腎上腺素的水平研究還發(fā)現(xiàn)，Ω-3脂肪酸能預(yù)防心臟病。食用100克的魚，特別是脂質(zhì)魚，例如鮭魚、鯖魚、鯡魚、淡金槍魚，每周至少兩次。不愛吃魚？那就購買添加 DHA（雞蛋、酸奶、牛奶、豆制品中富含該類脂肪酸）的食物。

9、菠菜：鎂有平復(fù)情緒的作用。當(dāng)你在公司聚會上開始新一輪的聊天時，這種礦物質(zhì)有助于降低壓力，使你保持相對放松的狀態(tài)。缺鎂可導(dǎo)致偏頭痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。下次做三明治和沙拉時，試試用菠菜取代卷心菜。

10、杏仁：每天吃一把杏仁，其中的B族維生素和鎂可幫助產(chǎn)生血清素，有助調(diào)節(jié)情緒；鋅有助于緩解壓力；抗氧化劑維生素E可毀滅導(dǎo)致壓力和心臟病的自由基。杏仁可當(dāng)零食，也可與麥片做早餐。

11、蘆筍：蘆筍中含有有益心臟健康的抗炎營養(yǎng)物質(zhì)，如葉酸、維生素C和維生素D等。而且蘆筍熱量低容易熟。它與全麥?zhǔn)澄铩㈤蠙煊�、檸檬汁、干酪以及胡椒一起食用，保健效果更好�?/p>

12、藍(lán)莓：藍(lán)莓富含抗氧化劑和維生素C，這兩種營養(yǎng)都有助于防止壓力導(dǎo)致的腸痙攣和便秘。藍(lán)莓可單獨(dú)食用，也可與酸奶、香蕉等一起食用。

13、西藍(lán)花：西藍(lán)花富含B族維生素和葉酸，有助于緩解壓力、焦慮、恐慌和抑郁癥。西藍(lán)花洗凈切碎后，放入玻璃器皿，用濕布蓋住，放入微波爐中蒸幾分鐘，然后淋上檸檬汁和橄欖油，可更好地保持其營養(yǎng)。

14、綠葉蔬菜：菠菜、蒲公英、蘿卜纓等綠葉蔬菜含有豐富的鐵和維生素C，以及平靜情緒緩解壓力的維生素A和鎂，有益心臟健康。

15、瘦牛肉：牛肉是一種重要的解壓食物，其中富含鋅、鐵和B族維生素，這些都有助于平靜情緒，增添快樂感。