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　　中醫(yī)有吃啥補啥的說法，這種說法也具有一定的科學(xué)依據(jù)，譬如想要強腰健骨，我們就可以來喝點骨頭湯。湯補是日常保健養(yǎng)生的一個好選擇，不同材料的骨頭，功效也是不同的。下面小編就為大家介紹四款健骨靚湯。

　　花生核桃煲龍骨

　　功效：養(yǎng)陰 固腎 健骨

　　材料：花生、核桃肉各40克，無花果6粒，龍骨500克、生姜3片。

　　做法：

　　各物洗凈。龍骨斬件。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可，為4人量。

　　鱸魚健骨湯

　　功效：適用于有頭暈?zāi)垦！⒍�鳴腰酸或下肢水腫、面色無光等癥者�？捎行Ь徑庋�腿酸疼。

　　材料：附片15克，鱸魚500克，姜末、蔥花、鹽各適量。

　　做法：

　　1、用清水煎煮附片2小時。

　　2、將鱸魚去鱗去內(nèi)臟洗凈。

　　3、用附片藥汁煮鱸魚，放人姜末、蔥花、鹽調(diào)味即可。

　　菠菜鮮蘑牛骨湯

　　功效：補鈣健骨，養(yǎng)血補虛。

　　材料：菠菜：200克 鮮蘑菇：150克 牛骨：500克 大蔥：1根 白胡椒粒：15克 草果：2粒 粉絲：1扎 姜：3片 水：8碗

　　3~4人份

　　做法：

　　1、牛骨洗凈，斬成段，汆水三四分鐘撈起;

　　2、菠菜擇好，洗凈;鮮蘑菇去硬蒂，洗凈，菇面上劃十字;

　　3、粉絲用水泡軟，洗凈撈起備用;

　　4、白胡椒粒、草果和大蔥洗凈，大蔥切長段，一起放入煲湯袋中;

　　5、將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入牛骨和裝香料的煲湯袋，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時;

　　6、將蘑菇放入湯里稍煮，接著下菠菜滾2～3分鐘，再下粉絲煮2分鐘關(guān)火，下鹽調(diào)味即可食用。

　　章魚豬骨湯

　　功效：此湯氣味香濃可口，具補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效，同時又能養(yǎng)血、滋潤肌膚，又可輔助治療產(chǎn)婦缺乳，可謂老少咸宜。

　　材料：蓮藕500克、紅棗4個、章魚干1只、綠豆50克、豬尾骨500克。

　　做法：

　　1、紅棗去核，和綠豆一起洗凈，用清水泡浸片刻。

　　2、章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時;蓮藕洗凈去節(jié)，切成塊狀;豬尾骨洗凈。

　　3、豬尾骨整個與各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2、5小時。

　　4、然后撈起蓮藕、豬尾骨切塊狀，拌醬油供佐餐用。

　　5、湯水調(diào)入適量食鹽即可。此量可供3-4人用。

　　溫馨提示!熬骨頭湯最好晚點放鹽，這樣味道更鮮美。如果過早的放鹽，那么會影響到湯的營養(yǎng)，也會影響到湯的味道。