時(shí)間:2019-03-18 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
氣溫一高,胃腸道疾病的發(fā)病率也會(huì)增高。因此,最近隨著三伏天到來(lái),大家也要做好腸道疾病預(yù)防措施。下面看看小編介紹的方法。
喜食冷飲腸胃受不了
夏天腸道疾病高發(fā),主要有兩個(gè)方面的因素:一是氣溫高細(xì)菌滋生快,食品保管不慎容易變質(zhì),一旦誤食就可能壞肚子。二是天熱的時(shí)候人們大多喜歡冷飲,冷飲喝下去神清氣爽,但對(duì)脾胃的傷害也很明顯。
春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰,夏天出汗多,人體的陽(yáng)氣外泄,最需要補(bǔ)陽(yáng)氣,這正是“冬吃蘿卜夏吃姜”的道理。喝冷飲造成脾胃之陽(yáng)虛弱,最好少用。居家可以嘗試用竹蔗、茅根、雪梨、紫蘇葉等做湯,有養(yǎng)陽(yáng)去熱、生津潤(rùn)燥、醒脾散寒等功效。
尤其一些特殊人群,比如痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)的女性,最好遠(yuǎn)離冷飲,沖涼、冷水沖腳等不良習(xí)慣也要改掉,微熱的水最合適。
幾款食療方教你調(diào)節(jié)腸胃
薏米扁豆鯽魚(yú)湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚(yú)按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當(dāng)夏天感到食欲不振、消化能力減退時(shí),不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進(jìn)消化,適合脾胃虛弱者食用。
煲冬瓜水
將冬瓜洗凈后加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效,但是冬瓜偏涼性,體質(zhì)較弱、脾胃虛寒者要少吃。
花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
木瓜排骨湯
原料:1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。
做法:首先洗凈木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗凈剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中,加入適量的清水,然后用大火煮沸,接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時(shí),之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清熱潤(rùn)燥、健脾通便,對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時(shí)候,或者是在口渴咽干的時(shí)候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤(rùn)養(yǎng)生。
瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?沙J。
功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
可根據(jù)個(gè)人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。
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