時(shí)間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
烏藥米飯
原料:烏藥10克,白糖100克,糯米250克。
做法:先將烏藥加水適量泡發(fā),再放入鍋中煎煮半小時(shí),撈去烏藥,湯備用。糯米淘凈,放入大碗內(nèi)加適量水,隔水蒸。米飯蒸熟后扣在盤子里。將藥湯中加白糖煎成濃汁,澆在米飯盤里即食。
藥膳功能:本品健脾溫胃,特別適用于脾胃虛弱者食用。
烏藥蜜飲
原料:烏藥15克,元胡15克,半枝蓮20克,蜂蜜30克。
做法:先將烏藥、元胡、半枝蓮洗凈,曬干。烏藥、元胡切片,半枝蓮切段,一同放入砂鍋內(nèi),加適量水煎煮20分鐘。再用潔凈紗布過濾,取濾汁放入容器,調(diào)入蜂蜜即成。
藥膳功效:本品行氣活血、散寒止痛,特別適用于大腸癌寒凝氣滯引起的腹部疼痛。
烏藥羊肉湯
材料:羊肉(瘦)100克,烏藥10克,高良姜10克,白芍藥25克,香附8克,姜4克,大蔥4克,黃酒3克,花椒1克,白砂糖5克,鹽1克。
做法:將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末,裝入紗布袋中,放入沙鍋內(nèi)。羊肉洗凈,切小塊,入沙鍋,加水適量,先以大火煮沸,再改文火慢燉至羊肉爛熟,加入生姜(切大片)、蔥(切段)、黃酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入鹽即可。
用法:食肉飲湯。每日1劑。
養(yǎng)生功效:溫脾散寒,益氣補(bǔ)虛。
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