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坐月子的健康藥膳

時(shí)間:2019-03-18  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


1、四神豬肝粥

原料:豬肝(豬心)30g,蓮子3顆,薏苡仁20g,芡實(shí)15g,淮山藥30g,月乃湯200ml。

做法:

先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個(gè)小時(shí)。

將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。

將以上食料加蓋用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

營(yíng)養(yǎng)小秘密

這款粥可溫腎暖脾、促進(jìn)新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產(chǎn)或小產(chǎn)前3天食用,還能防止傷口發(fā)炎。

2、麻油豬肝

原料:豬肝150g,帶皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃湯200ml。

做法:

先將豬肝洗凈切成1公分厚度。

帶皮老姜刷凈切薄片:黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑,再轉(zhuǎn)為大火,放入切好的豬肝炒至變色。

最后放入月乃湯煮開(kāi)。馬上關(guān)火,趁熱食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘密

具有化淤、促進(jìn)惡露代謝之功效,而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥,更適合體虛的新媽媽。

3、歸芪魚(yú)湯

材料:魚(yú)300g、當(dāng)歸3g、黃芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。

做法:

魚(yú)洗凈備用。

黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。

加入魚(yú)、當(dāng)歸、黃芪及月乃湯煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火,加蓋煮5分鐘后熄火,即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘密

坐月子期間,各種魚(yú)類(lèi)可以交替食用,建議以河魚(yú)為主。

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