時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
一、紅花泡酒
這時我們的紅花就派上用場了。取紅花15克,山楂30克,白酒250毫升。將紅花和山楂洗凈,然后浸入白酒之中,將瓶口密封起來,每天記得搖一搖,這樣泡上一周,就可以飲用了。
每天喝兩次,每次15~30毫升即可?傊鶕(jù)自己的酒量適當(dāng)調(diào)節(jié),以不醉為度。
注意,這里用的是紅花而不是西紅花。西紅花涼血的作用反而會阻礙活血的力量。而紅花性味較溫,從這個角度來講,用紅花效果更好些。
二、墨魚藥膳
歷代醫(yī)學(xué)專著對墨魚的醫(yī)療保健作用評價較高。墨魚肉性味咸、平,有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效,用于月經(jīng)失調(diào)、血虛閉經(jīng)、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等。
材料:補骨脂30克,大棗10克,墨魚50克,海螵蛸10克,調(diào)料適量。
做法:將墨魚泡發(fā),洗凈,切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁,去渣,納入墨魚、大棗,同煮至墨魚熟后,用食鹽、味精、蔥、姜等調(diào)服,每日1劑。用于陰虛血虧、月經(jīng)量少或經(jīng)閉。
三、鯉魚補血羹
配料:鯉魚1條(重400克),龍眼肉15克,淮山藥15克,枸杞子15克,大棗4枚。
制法:鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)雜,洗凈,切成3段;將其放置大碗內(nèi),加入其余各品,并加少許料酒、紅糖、水,隔水用文火蒸煮3小時,吃魚肉及其他,喝湯。
功能:健脾調(diào)經(jīng),養(yǎng)血柔肝。本膳用鯉魚,味鮮美,含胱胺酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸,并含蛋白質(zhì)、鐵、多種維生素。
以鯉魚為主,配合山藥、大棗之健脾,龍眼肉養(yǎng)心脾,枸杞子補肝腎,可以充分發(fā)揮益氣健脾、養(yǎng)血寧心之功效。
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