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絲瓜蛋花湯

準(zhǔn)備食材：絲瓜480克，雞蛋200克，大豆油40克，鹽3克，大蔥5克。

驟1：將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內(nèi)，用竹筷調(diào)勻，放鹽。

步驟2：雞蛋磕入碗內(nèi)，用竹筷調(diào)勻，放鹽

步驟3：炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火將兩面煎成金黃色。

步驟4：炒鍋放在火上，鍋內(nèi)放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發(fā)軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘。

步驟5：放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時(shí)，放入鹽，起鍋裝入湯盆內(nèi)即成

絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)媽媽皮膚、使皮膚潔白、細(xì)嫩。

鯽魚豆腐湯

步驟1：鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

步驟2：鍋內(nèi)放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

步驟3：湯鍋內(nèi)注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

步驟4：待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調(diào)入白胡椒粉。

步驟5：湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火，調(diào)入鹽和香菜即可。

鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強(qiáng)抗病能力。