時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
一、水蘿卜蘑菇湯
食材:水蘿卜200克,蟹味菇、白玉菇各50克,熏里脊肉150克,洋蔥半個。
調(diào)味料:味精、鹽適量,奶油高湯8碗。
做法
1、水蘿卜清洗干凈后切厚片,里脊肉切片,洋蔥洗凈切塊,菇清洗干凈備用;
2、開火,放洋蔥炒軟后倒入奶油高湯,然后放入所有的食材,用大火將高湯煮沸后,放味精、鹽調(diào)味即可。
食療功效:用水蘿卜煮湯,可以有效治療因消化不良、食積內(nèi)停導致的食欲不振、大便不暢、便秘。
二、番茄洋蔥湯
食材:番茄2個,蔥1根,洋蔥半個。
調(diào)味料:鹽,4碗高湯。
做法
1、番茄洗凈后用熱水汆燙下去皮,切塊,洋蔥洗凈后切片,蔥洗凈切蔥花;
2、開火,放入高湯、番茄、洋蔥片,先用大火煮開后,再用小火煮30分鐘,最后加鹽、撒蔥花即可食用。
食療功效:中醫(yī)認為,番茄性味甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食的作用,可有效改善食欲不振的相關(guān)癥狀。
提示:急性腸炎、菌痢及潰瘍病人不宜食用。
三、瓜皮排骨湯
食材:西瓜皮200克,排骨100克。
調(diào)味料:鹽。
做法
1、西瓜皮清洗干凈后去皮切丁,排骨洗凈剁成小段,放入沸水汆湯后撈出備用;
2、將適量的清水倒入煲中,先用大火煮沸后,加入瓜皮和排骨,改為小火慢煮30分鐘,最后加鹽調(diào)味即可食用。
食療功效:中醫(yī)認為,西瓜皮性寒、味甘,有清熱消暑、解煩止渴、利小便的功效,常吃可以幫助消化,增進食欲,促進代謝,滋補身體。
提示:西瓜寒涼,脾胃虛寒、消化不良及有腸道疾病的患者要少吃,心衰活腎炎患者也要少吃。
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