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赤小豆煲排骨

原料：赤小豆100克、排骨300克、食鹽適量

做法：

1、首先，將赤小豆和排骨分別洗凈。

2、然后將材料都放入鍋中，注入適量的清水，大火煮約40分鐘，水開了之后，改用文火煲約2小時。

3、最后，放入食鹽調(diào)味即可食用。

這款湯不但可以祛濕除熱，還可以健脾，脾虛者飲用，并且注意日常生活的療養(yǎng)得當，很快就會恢復健康的生活。另外，如冬瓜玉米瘦肉湯、淮山粥、紅棗粥、木瓜糖水等也可達到去除濕熱的作用哦。

紅豆薏米湯

原料：紅豆、薏米各一把，清水3升

做法：

1、將紅豆和薏米洗凈，不用浸泡，并在砂鍋加3升的水。

2、然后，在鍋中加入紅豆和薏米，用大火熬開，開鍋后接著再煮五分鐘，然后關火。注意，千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，讓材料在里面燜熟。

3、差不多手摸著鍋不燙了的時候，再開火，用中火接著熬煮，依舊不要開蓋，半小時后，熄火，還是不要開蓋，燜半小時即可飲用。

薏米味甘、性平，可以清熱排毒，代謝水分濕氣，可以祛濕健脾。紅豆味甘酸、性平，含有一種皂鹼，有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等功能。