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1、 大棗甲魚湯

這道湯必備的食物有；冬蟲夏草，甲魚還有大棗。當(dāng)然姜蔥鹽蒜，料酒，鹽，雞湯各備一點(diǎn)。

做法：

第一步就是想把甲魚處理好，把洗干凈的甲魚切成塊，想切成幾塊完全按照個(gè)人的愛好。切完放入水中滾燙一下，撈出來(lái)再洗一遍。

第二步就是把大棗侵泡一下，我們都知道大棗是比較干燥的，因此泡水一些比較容易軟一些，在泡大棗的同時(shí)可以把冬蟲夏草先洗干凈備用。

第三步就是把姜蔥蒜該切絲的切絲，該切塊的切塊。

第四步就是把切好的甲魚放入雞湯中，然后將切好的姜蔥蒜以及鹽跟料酒按照自己喜歡的口味去添加。最后蒸上兩個(gè)小時(shí)就可以了。

2、 山藥燉烏骨雞

這道菜必備的食物有；烏骨雞，山藥，香菇，大棗，鹽以及麻油。當(dāng)然想要多少量就看自己是做幾個(gè)人份的。

做法：

第一步就是把烏骨雞切塊滾燙一下再洗干凈，備用。

第二步就是把香菇切塊，大棗泡膨脹，山藥去皮切塊備用。

第三步在鍋中放入以上那些材料，當(dāng)然山藥比較容易煮爛，所以等煮了15分鐘左右再放山藥。

第四步就是等山藥煮爛了之后放入鹽跟麻油。