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牛奶：性平，味甘，不僅營養(yǎng)豐富，更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，或稱牛奶“潤肌止渴”，“潤皮膚”，“潤大腸”，或曰“滋潤五臟”，“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頓多。

雞蛋：性平，味甘，不僅能益氣養(yǎng)血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫(yī)學界認為是很好的蛋白質食品。其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習慣用雞蛋與豆?jié){同食，更有益處。

豬肉：性平，味甘咸，有滋陰和潤燥的作用，所以也適宜陰虛體質者食用。

鴨肉：性平，味甘咸，能滋陰養(yǎng)胃，是最理想的清補之物，陰虛體質者宜食之。

甲魚：性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜。并且甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。

海參有滋陰、補血、益精，潤燥的作用。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，既能補益，又能滋陰，陰虛體質者宜常食之。

干貝：又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘咸，能滋陰補腎。干貝肉質細嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。

蛤蜊：性寒，味咸，能滋陰、化痰、軟堅。陰虛體質或陰虛患者，包括糖尿病、干燥綜合征、結核病以及種瘤病等患者，食之頗宜。

蚌肉：含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰，清熱、明目的功效。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

烏賊魚：性平，味咸，既能補血，又善滋陰。肝腎陰虛者，食之最宜。

梨：有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜。

桑葚：性寒，味甘，有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰。尤其是肝腎陰虛體質之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴耳聾，食之最宜。

枸杞子：性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。

燕窩：性平，味甘，有補氣陰的功用，尤其能益肺陰，為清補佳品。凡陰虛體質，尤其是肺陰虛者，如支氣管擴張、肺結核、老年慢性支氣管炎等患者，最宜食之。

銀耳：性平，味甘淡，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養(yǎng)物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

西洋參：性涼，味甘微苦，能益氣養(yǎng)陰，對氣陰兩傷之人最宜。

阿膠：性平，味甘，既能補血，又能滋陰。肺肯陰虛之人，食之尤宜。