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葡萄又名菩提子和山葫蘆等，原產(chǎn)于亞洲西部，如今世界各地都有廣泛種植。葡萄富含蛋白質(zhì)、纖維素、鉀、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有白藜蘆醇、原花青素、類黃酮、果酸和酒石酸等有益成分，是一種營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值都很高的滋補(bǔ)性水果。

那么，葡萄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

每一百克葡萄中含有43千卡熱量、9.9克碳水化合物、0.5克蛋白質(zhì)、0.4克膳食纖維、0.2克脂肪、104毫克鉀、25毫克維生素c、13毫克磷、8毫克鎂、5毫克鈣、1.3毫克鈉、0.7毫克維生素e、0.4毫克鐵、0.2毫克煙酸、0.18毫克鋅、0.09毫克銅、0.06毫克錳、0.04毫克硫胺素、0.02毫克核黃素、88.7微克視黃醇、8微克維生素a、0.3微克胡蘿卜素和0.2微克硒。

葡萄有什么養(yǎng)生功效？

促進(jìn)消化：葡萄中含有較豐富的果酸和酒石酸，能健脾和胃和促進(jìn)消化。消化不良的人平時(shí)常吃葡萄，對(duì)健康非常有好處。

防治心血管疾病：葡萄中含有鎂和白藜蘆醇等營(yíng)養(yǎng)保健成分，經(jīng)常食用有助于防治血栓和降低血液中膽固醇含量，能有效防治心血管疾病。

緩解低血糖：葡萄中含有大量能被人體迅速吸收利用的葡萄糖，當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖癥狀時(shí)，如果及時(shí)食用葡萄或飲用葡萄汁，能有效緩解低血糖的癥狀。

防治癌癥：葡萄中存在著能抑制細(xì)胞癌變的白藜蘆醇物質(zhì)，有助于抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散從而能有效防治癌癥。

改善貧血：葡萄中含有豐富的鐵質(zhì)，是缺鐵性貧血者的最佳水果。同時(shí)，葡萄中還含有維生素b12，有助于防治惡性貧血。經(jīng)常食用葡萄，有助于改善貧血。

利尿消腫排毒：葡萄中含有豐富的鉀元素，有利尿消腫的作用。經(jīng)常食用葡萄，有助于人體內(nèi)集聚的毒素通過(guò)尿液排出體外，從而達(dá)到利尿、消腫和排毒的功效。

促進(jìn)睡眠：葡萄中存在著睡眠輔助激素褪黑素，能促進(jìn)睡眠和調(diào)節(jié)睡眠周期。失眠的人臨睡前常吃葡萄，對(duì)緩解失眠的癥狀非常有好處。

抵抗衰老：葡萄中含有原花青素和類黃酮等有益成分，有助于清除體內(nèi)自由基和提高人體抵抗衰老的能力。

葡萄富含蛋白質(zhì)、纖維素、鉀、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有白藜蘆醇、原花青素、類黃酮、果酸和酒石酸等有益成分。經(jīng)常食用葡萄，有促進(jìn)消化、防治心血管疾病、緩解低血糖、防治癌癥、改善貧血、利尿消腫排毒、促進(jìn)睡眠和抵抗衰老的養(yǎng)生功效。