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西瓜味道甘甜清涼爽口，且富含水分、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素c和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)以及酶、鉀鹽和瓜氨酸等有益成分，是夏天深受歡迎的營養(yǎng)保健水果。不過西瓜性質(zhì)寒涼且富含糖類物質(zhì)，感冒初期或糖尿病患者都不能吃西瓜。

那么，食用西瓜時要注意什么？

感冒初期忌食：無論是風寒還是風熱性質(zhì)的感冒，初期都應(yīng)該使病人通過發(fā)汗或捂汗達到祛風退熱治病的功效。如果此時食用清內(nèi)火的西瓜，不僅不利于祛風退熱，還容易使感冒初期外表的病邪趁虛侵入體內(nèi)而加重感冒病情，甚至會造成感冒久治不愈。

口腔潰瘍者忌食：口腔潰瘍一般是體內(nèi)火氣太盛虛火上擾引起的，若口腔潰瘍患者食用具有利尿功效的西瓜，是會減少體內(nèi)的水分而使口腔潰瘍修復(fù)所需要的水分不足，從而延緩口腔潰瘍愈合的進程。

糖尿病患者忌食：西瓜中含有豐富的果糖、蔗糖和葡萄糖等糖類物質(zhì)，糖尿病人食用西瓜后會使血糖急速升高，不但不利于糖尿病病情的控制，還可能引起酸中毒甚至死亡。

腎功能不全者忌食：腎功能不全者本身因為排泄體內(nèi)水分的功能很弱而容易出現(xiàn)水腫的癥狀，如果食用含水量極其豐富的西瓜，可能會使體內(nèi)因積蓄太多水分而加重水腫的癥狀，甚至引起心衰竭。

產(chǎn)婦忌食：西瓜是一種性質(zhì)寒涼的水果，產(chǎn)婦體質(zhì)本來就比較虛弱，如果還食用太寒涼的水果，是會造成脾胃損傷的，不利于自身和寶寶的健康。

飯前飯后忌食：西瓜是一種水分含量很足的水果，飯前或飯后食用西瓜會沖淡胃中的消化液而降低食物的消化吸收率，同時飯前吃西瓜還會使胃內(nèi)因占據(jù)太大容量的西瓜而影響正餐食物的攝入。長期飯前飯后吃西瓜，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

盡量現(xiàn)切現(xiàn)吃：在炎熱的夏季切開西瓜后應(yīng)及時食用完，以免切開的西瓜長時間被細菌或病菌污染不利于食用。

不過量食用：西瓜富含糖類物質(zhì)，且是一種寒性水果。人體過多進食西瓜，容易使腹部發(fā)胖或引起腹脹和腹瀉等不適。

少吃冰鎮(zhèn)西瓜：西瓜本身性寒，冰鎮(zhèn)后的西瓜寒性更重，平時一定要少吃冰鎮(zhèn)西瓜，以免加重脾胃內(nèi)的寒性引起脾胃不適的癥狀。

我們在食用西瓜時一定要注意：感冒初期忌食西瓜，口腔潰瘍者、糖尿病患者、腎功能不全者和產(chǎn)婦不能吃西瓜，飯前飯后不宜吃西瓜以免引起營養(yǎng)不良的癥狀，食用西瓜時盡量現(xiàn)切現(xiàn)吃，平時不過量食用西瓜，盡量少吃冰鎮(zhèn)西瓜。