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“家備生姜，小病不慌”。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，熬成熱氣騰騰的姜湯，飲之妙用無窮。但姜湯也需要對癥喝，喝錯了反而會傷身，得不償失。

姜絲可樂驅(qū)風(fēng)寒。很多人感冒第一時間都想到喝一碗姜絲可樂。但有些人喝完后，感冒卻越來越嚴重。

這是因為，冬季感冒分為風(fēng)寒、風(fēng)熱兩種，風(fēng)寒感冒主要表現(xiàn)為怕冷、怕風(fēng)、出汗少、咳嗽、流清鼻涕；風(fēng)熱感冒則表現(xiàn)為鼻塞、痰稠、愛口渴。

姜絲可樂只對風(fēng)寒感冒有效，風(fēng)熱感冒者喝了只會適得其反。因此，建議風(fēng)寒感冒者可以喝姜絲可樂，而風(fēng)熱感冒者應(yīng)喝清熱解毒類藥物。

大棗姜湯驅(qū)寒涼。生姜重補暖、大棗重補益，大棗的補中益氣和生姜的促進氣血流通合二為一，可以改善女性手腳冰涼的癥狀，對治療寒涼引起的胃病也非常有效。

但不適于熱性體質(zhì)的人喝，且以冬天喝較為適宜。大棗糖分高，糖尿病患者也不宜服用。大棗姜湯對于經(jīng)期的女性很有幫助。

小蔥姜湯止腹瀉。這味姜湯適用于由于病從口入導(dǎo)致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥狀。適當喝些姜湯，能起到防治作用。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。

綠茶姜湯防中暑。綠茶中的咖啡堿能增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

因此與姜絲同煮防中暑效果不錯，對于一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。

不同姜湯功效有什么不同

中醫(yī)認為，生姜性溫?zé)帷⑿�，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。

紅糖姜湯：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。女性痛經(jīng)的時候，一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經(jīng)的作用。

綠茶姜湯：鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

鹽醋姜湯：不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。

大棗姜湯：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用；生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

姜汁可樂：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。

小蔥姜湯：治腹痛、吐瀉。盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

姜湯的其他功效：

防口腔炎癥：每日以姜湯代茶飲，可用來預(yù)防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。

防動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜湯漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進血液循環(huán)、預(yù)防動脈硬化。

防冬季高血壓、腳臭：熱姜湯泡腳不僅驅(qū)寒、促進血液循環(huán)，還對腳臭的人大有幫助，在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦干，再抹點爽身粉，臭味便可消除。

乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。

姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用。

所以，我們?nèi)绻�身體病了必須要對照各自的癥狀，仔細區(qū)分不同類型，辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。如果自己一時無法確定，應(yīng)該尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。

可樂姜湯的做法

材料：可樂和生姜。

做法：把姜切片和可樂一同煮開。

作用：

不僅是一道飲料，而且可以用來治療感冒。但是提醒大家，姜湯治感冒是要挑人的。

可樂姜湯這種“中西結(jié)合”的產(chǎn)物之所以在民間流行的原因，在于姜是辛溫食物，能發(fā)汗解表、驅(qū)風(fēng)散寒，所以當遭遇風(fēng)吹雨淋、風(fēng)寒侵襲時，及時喝一碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯，對于治療感冒都有不錯的效果。但需注意的是，它只適用于風(fēng)寒型感冒。

感冒有風(fēng)寒、風(fēng)熱之分，并非都適宜用喝姜湯發(fā)汗來防治。對于風(fēng)熱感冒，人體本來已經(jīng)感受了風(fēng)熱，或者寒邪入里化熱，如果這時再服用生姜類溫?zé)崴�，就如同火上澆油，更加重�?nèi)熱。