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韭菜是餐桌上非常常見的一種蔬菜，食用的方式多，常以包子、餃子等方式出現(xiàn)，并且韭菜中含有豐富的維生素，有助于腸道蠕動(dòng)幫助消化并且還能起到消炎除菌的功效。但這幾類人群可不宜大量韭菜，不僅無益還有害！

韭菜的功效大盤點(diǎn)

1、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

韭菜中含有豐富的膳食纖維，可以有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，還可以帶走腸道中的雜物，起到清理腸道的作用。

2、消毒殺菌

韭菜中含有“硫化合物”，可以起到抑制綠膿桿菌、大腸桿菌等細(xì)菌的功效，有效避免細(xì)菌入侵導(dǎo)致的風(fēng)寒感冒，降低感冒、寒喘等疾病的發(fā)生幾率。

3、刺激食欲

在每日的飲食做添一些韭菜作為配菜，可以大大促進(jìn)人的食欲，尤其是對(duì)于那些整日食欲不振的人來說，可以多食用韭菜增進(jìn)食欲。

4、幫助女性調(diào)理經(jīng)期

不少女性體質(zhì)都偏寒，尤其在生理期期間，需要驅(qū)寒保暖調(diào)理身體，可以常食用韭菜，對(duì)調(diào)理經(jīng)期體寒有一定的輔助作用。

5、有利于保護(hù)視力

眾所周知，維生素A可以保護(hù)視力，補(bǔ)充眼部所需維生素，而韭菜中含有豐富的維生素A，多食用有利于保護(hù)視力。

這幾類人不宜過量食用韭菜

1、脾胃功能差的人群

韭菜雖然富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但是韭菜的味道辛辣，容易對(duì)腸胃道造成刺激，所以對(duì)于有胃腸道疾病的患者，應(yīng)盡量減少食用韭菜，尤其是胃潰瘍患者，就會(huì)容易腹瀉腹痛的情況頻現(xiàn)。

2、缺鈣、缺鐵的人群

食用韭菜會(huì)在一定程度上影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收，所以老年人、幼兒等容易缺鈣、缺鋅的人群應(yīng)盡量少食用韭菜。

3、抵抗力差

抵抗力差的人也不宜大量食用韭菜，因?yàn)轶w質(zhì)弱效果能力差，會(huì)難以消化韭菜，所以像是大病初愈或者是幼兒都不宜食用過量食用韭菜。

4、孕婦

韭菜會(huì)刺激子宮，使胎兒異常，所以孕期應(yīng)盡量少吃韭菜，避免影響胎兒的發(fā)育。

5、容易上火

韭菜偏溫補(bǔ)，大量食用容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀，所以一般體熱的人不宜大量食用韭菜，會(huì)使體內(nèi)熱火更旺。

雖然韭菜富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，但也不宜大量食用，以免造成以上所述的不良影響。