時間:2019-03-25 來源: 作者: 我要糾錯
1、川貝冰糖燉梨
材料:川貝、冰糖適量,梨一個。
做法:梨洗凈,從頂部切下梨蓋,再用勺子把梨心挖掉,中間加入川貝和幾粒冰糖。用剛切好的梨蓋,將梨蓋好,拿來幾根牙簽從上往下固定住。將梨放在杯子里或大碗里,加水,放入鍋中燉35分鐘左右,直至整個梨成透明色即可,吃梨喝湯。
功效:清潔呼吸道。
2、雪梨燉百合
材料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝干水分。雪梨挖去梨心,洗凈,連皮切塊。把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化后,即可食用。
功效:潤肺抗病毒。
3、百耳潤肺湯
材料:銀耳15公克,百合10公克,冰糖適量。
做法:將銀耳放入溫水中浸泡至回軟,摘去根蒂洗凈,瀝干水分。再把百合掰開洗凈,撕去內(nèi)膜待用。湯鍋置火上,倒入水600㏄適量,先放冰糖溶化,再放銀耳、百合一起煮沸。煮沸后改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
功效:銀耳、百合同為白色食物,潤肺、止咳的佳品,治療痰中帶血、虛熱口渴。
4、玉竹沙參雞湯
材料:北沙參及玉竹各30公克,紅棗10顆,母雞一只或用雞腿兩只替代。
做法:將雞肉洗凈,剁成塊狀放入鍋內(nèi)。再放入北沙參、玉竹、紅棗同煮,水滿過材料即可。用文火燜煮約1小時即可。
功效:潤肺止咳、生津止渴。適用于體虛倦怠、懶言、怕風、容易感冒的患者。
5、潤肺豆?jié){粥
材料:豆?jié){1000克,糯米100克,白糖適量。
做法:將糯米洗凈放入居元素塞納微晶玻璃鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。
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