時(shí)間:2019-03-25 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
1、枇杷薏米粥
材料:鮮枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。
做法:將枇杷果洗凈,去核,切成小塊;枇杷葉洗凈,切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘后,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時(shí),加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。
功效:枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳作用。枇杷葉有清肺化痰,和胃止嘔作用。枇杷與薏米成粥,具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。
2、白菜鴨肉粥
材料:鴨肉200克,白菜50克,大米80克,鹽3克,姜絲2克,味精3克,蔥花適量。
做法:大米滔凈,泡半小時(shí);鴨肉洗凈切塊,入鍋加鹽、姜絲煲好;白菜洗凈,撕成小片。鍋中注水,下入大米,大火煮沸,轉(zhuǎn)中火熬煮至米粒開花。下鴨肉熬香,下白菜煮熟,加鹽、味精調(diào)味,撒下蔥花即可。
功效:白菜可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡的輔助治療。鴨肉性平,味甘咸,具有滋陰養(yǎng)胃的功效。
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