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糖尿病患者均衡營養(yǎng)是食療的主要方式，除了要采用低脂肪、低糖、高纖維素的飲食原則外，維生素的補(bǔ)充很重要。

生活中，有許多糖友服用過維生素B1、維生素B6或維生素B12等。對(duì)糖尿病患者來說，補(bǔ)充B族維生素最好的方式就是食補(bǔ)。

B族維生素對(duì)糖尿病有哪些影響？

有助于降血糖

煙酸是葡萄糖耐量因子的組成成分，具有增強(qiáng)胰島素效力的作用，即使體內(nèi)煙酸含量正常，補(bǔ)充一些也有助于血糖控制。

正常人缺乏維生素B6時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖升高，補(bǔ)充維生素B6后血糖恢復(fù)正常。因此，糖尿病患者適當(dāng)補(bǔ)充維生素B6將有助于控制血糖。

改善高血壓

每人每日攝入1000 微克B族維生素，患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低46%，因此，每天補(bǔ)充一定量的B族維生素有助于糖友預(yù)防高血壓。

保護(hù)心腦血管

維生素B1缺乏是造成糖尿病患者多種血管問題的一個(gè)主要原因。糖尿病危害最大的并發(fā)癥就是血管病變，心梗、中風(fēng)、周圍血管疾病、腎病及視網(wǎng)膜病變都會(huì)給患者的生理、心理和經(jīng)濟(jì)上帶來巨大負(fù)擔(dān)。

緩解神經(jīng)病變

大量研究顯示，維生素B1和B6都對(duì)于改善糖尿病神經(jīng)病變癥狀有作用。維生素B12更是治療糖尿病神經(jīng)病變的經(jīng)典藥物。

其他

B族維生素對(duì)糖尿病腎病 、預(yù)防高血壓也有很明顯的作用。同時(shí)，對(duì)于長期服用二甲雙胍的糖尿病患者來說更容易出現(xiàn)維生素B12缺乏，因此需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素B12。

食補(bǔ)是糖友獲得B族維生素最直接的方式，富含B族維生素的食物主要有以下幾類：

1、含維生素B1 的食物：糙米、小米、黑麥、全麥、燕麥、花生、牛奶等；

2、含維生素B2 的食物：小米、瘦肉、肝臟、蛋黃、糙米、蔬菜及奶酪等；

3、含維生素B3 的食物：動(dòng)物肝臟、酵母、蛋黃、豆類等含量較豐富；

4、含維生素B6、B12 的食物：肝臟、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、菠菜、馬鈴薯、葵花子、油梨等。

建議糖尿病患者要多食用燕麥，燕麥不僅含有維生素B1，還富含膳食纖維，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效，每天攝入的燕麥從24克增加到50克，血糖水平會(huì)明顯降低。

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