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孕期慎飲普洱茶

時間:2009-12-21  來源:北京.CN  作者: 我要糾錯


普洱茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下,會不斷生長、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對人體有益的成分。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利尿、通便、祛風(fēng)解表、止咳生津、延年益壽等功效。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶也進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)它具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等保健功能。

  茶葉總歸是茶葉,不能當(dāng)藥用,而且普洱茶也不是老少皆宜。患有胃炎、胃潰瘍的病人飲用多了以后,會刺激胃,產(chǎn)生胃酸。孕婦和乳母也不適合多喝普洱茶。濃茶中含的咖啡堿濃度高達(dá)10%,會影響孕婦心率。乳母多喝茶會影響乳汁分泌,茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒的健康不利。

  飲茶常識--如何沖泡普洱茶

  宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。將茶磚、茶餅掰開后,暴露空氣兩星期,再沖泡味道更好。

  沖泡普洱茶時,要把第一遍沖過的熱水倒掉。因為普洱茶儲存時間較久,其中可能有灰塵。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,無需將它的味道浸泡出來。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。

  不宜用保溫杯沖泡普洱茶,那樣會燜熟茶葉,影響普洱茶的特有風(fēng)味。

  存放普洱茶應(yīng)注意通風(fēng)和避光。不能放在冰箱里,也不能用塑料袋密封,最好用宣紙包好,放在通風(fēng)的地方。

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