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潮汕人愛飲功夫茶，胃腸道因此損傷多。“雖然研究發(fā)現(xiàn)胃腸癌癥與基因改變有關(guān)，還有3%則跟家族遺傳相關(guān)，但飲食的影響確實(shí)非常大。”專家說。

潮汕人熱衷飲滾燙功夫茶

“胃腸道腫瘤合起來占據(jù)人體全身腫瘤的20%，可見消化道作為大型重要器官，發(fā)生癌癥幾率非常高。”專家說，別看胃腸緊緊相鄰，光看胃癌、腸癌發(fā)病率卻可以大致識別究竟是發(fā)展中國家還是發(fā)達(dá)國家，這是因?yàn)槲赴┍环Q為“窮人病”，在上世紀(jì)的中日韓等國高發(fā)，而腸癌則多見于歐美等西方發(fā)達(dá)國家，俗稱“富人癌”，以往在中國發(fā)病率非常低。

“雖然現(xiàn)在胃癌在北京、上海、廣州等大城市的人群發(fā)病率還是高于腸癌，但它總體呈下降趨勢，而腸癌則快速發(fā)展。”專家表示，研究發(fā)現(xiàn)，胃腸腫瘤的發(fā)生與基因改變有關(guān)，也有3%的人群有家族癌癥史，但在致癌的多因素中，飲食習(xí)慣和方式的改變卻占據(jù)非常重要的一席。“比如潮汕地區(qū)，很多人熱衷飲滾燙的功夫茶，一日多次，長此以往，滾燙的茶水可能損傷胃腸道，引發(fā)癌變，而該地區(qū)的胃腸腫瘤發(fā)病率也較高。此外，如果吃太多燒烤、火鍋等過燙食物也不好，容易誘發(fā)消化道病變。”專家介紹。

胃癌正向中青年伸出“魔掌”

近年來，隨著生活習(xí)慣的改變，胃癌發(fā)病的年輕化趨勢也非常值得關(guān)注。

胃癌發(fā)病的高峰年齡在50歲～80歲，但這并不意味著胃癌離年輕人很遙遠(yuǎn)。從臨床來看，中青年人的胃癌發(fā)病率增加迅速。近5年來，19歲至35歲的青年人胃癌發(fā)病率比30年前翻了一番。

胃疼——中國人普遍不關(guān)心!

生活中，胃痛在老百姓的心目中似乎沒啥大問題，但一檢查出胃癌，恐怕就有天塌的感覺。“胃痛”離“胃癌”到底有多遠(yuǎn)?

很多人都有不同程度的胃痛經(jīng)歷，但同時很多人都不去在意，自行到藥店買點(diǎn)藥，吃后緩解了，也就忘了。平時再加上飲食不注意，工作壓力大，還難免又復(fù)發(fā)或病情加重的情況。所以，胃疼、胃區(qū)不適或消化道不適的時候，應(yīng)該及時去醫(yī)院做胃鏡、鋇透、CT、彩超及脫落細(xì)胞、大便潛血等實(shí)驗(yàn)室檢查，搞清到底是何原因。