時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
帕金森病是一種以靜止性震顫、肌肉強(qiáng)直和運(yùn)動遲緩為主要臨床表現(xiàn)的疾病,發(fā)病機(jī)理目前尚不明確,目前大多數(shù)醫(yī)家認(rèn)為帕金森病是因大腦黑質(zhì)多巴胺神經(jīng)元選擇性丟失而引起的慢性進(jìn)展性神經(jīng)系統(tǒng)疾病,是一種老年人常見的運(yùn)動障礙疾病。
盡管帕金森病對飲食沒有特殊要求,但飲食養(yǎng)生對該病有著不可低估的作用,且可長期使用。尤其對老年人,因其多有五臟衰弱,氣血耗損,加之脾胃運(yùn)化功能減弱,故配合飲食調(diào)治易取得用藥物所難獲及的功效。中醫(yī)認(rèn)為,帕金森病以五臟辨證而言,病位在肝、在腎,“顫搖之病,風(fēng)之象也;肝為病之本,腎為肝之根,精血同源故也”;以五體辨證而言,病位在筋,“筋急則拘,風(fēng)動則顫,顫拘病發(fā)也;筋者肝之屬也”。故本病治療定要滋養(yǎng)肝腎精血,以濡養(yǎng)筋脈,熄風(fēng)止顫。由此推知,針對帕金森病的藥膳,亦當(dāng)從滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰柔筋等方面入手。
根據(jù)帕金森病的不同中醫(yī)證型,介紹一些適合帕金森病患者食用的藥膳。
陰血虧虛證
癥狀:表情呆板,肢體震顫,或以肢體拘痙、活動笨拙為主,上肢協(xié)調(diào)不能,步態(tài)拖拉,言語謇澀,腰酸腿重,大便秘結(jié),舌偏嫩,舌苔少,脈弦細(xì)或細(xì)。
紅棗山藥粥
材料紅棗10個,鮮山藥60克,赤小豆20克,糯米50克。
制法以上原料洗凈一同入鍋,加適量清水煮至粥熟即可食用。
當(dāng)歸首烏雞湯
材料當(dāng)歸、首烏各30克,枸杞、山萸肉各15克,母雞1只。
制法上述四味中藥洗凈,裝入洗凈雞腹中,放入砂鍋加適量清水,用小火燉至雞肉酥爛,加鹽調(diào)味即可。
鯽魚補(bǔ)血羹
材料鯽魚500克,桂圓、山藥、枸杞各15克,大棗4枚(去核),黃酒100克。
制法鯽魚切段,上述四味食材同置碗內(nèi)加沸水、黃酒各1杯,蒸3~4小時。
烏雞燉甲魚
材料甲魚500克,烏骨雞1000克,調(diào)料適量。
制法甲魚洗凈入鍋加水煮沸,文火燒20分鐘,取出剔去上殼和腹甲并切成段后入鍋,放入烏雞及調(diào)料,小火慢燉至肉軟透,揀去姜、蔥,調(diào)好味即可。
百合龍眼煲雞蛋
材料鮮百合60克,龍眼肉10克,雞蛋兩個,白糖適量。
制法將百合及煮熟去殼雞蛋與龍眼肉入鍋,加水煮至百合熟爛,加糖調(diào)勻即可。
氣血兩虛證
癥狀:表情呆板,姿勢不穩(wěn),步態(tài)慌張,肢體或頭顫,項背僵直,肢體拘痙,體倦乏力,或腰酸腿痛,舌質(zhì)淡紅,舌苔薄白,脈細(xì)。
人參銀耳湯
材料人參5克,銀耳10~15克。
制法人參切片入砂鍋文火煮2小時,加入銀耳熬1小時即可。
山藥玉竹鴿肉湯
材料白鴿1只,山藥30克,玉竹20克。
制法三味洗凈入鍋加水煮至鴿肉爛熟,加入調(diào)料即可。
首烏參豆湯
材料黑豆50克,北沙參30克,首烏10克。
制法黑豆浸泡后先煮1小時,再加入后兩者共煮半小時取汁飲用。
蓮藕紅棗豬脊髓骨湯
材料蓮藕250克,紅棗5個,豬脊髓骨500克,生姜2片。
制法四物一同放進(jìn)瓦煲,煲至2個半小時,調(diào)入適量食鹽便成。
黃鱔湯
材料鱔魚500克,鹽3克,味精1克
制法黃鱔去腸雜,切段,洗凈,加水煮熟,調(diào)味。
陰陽兩虛證
癥狀:行動困難,難以起立,表情呆板,肢體或頭顫日久,項背僵直,肢體拘攣,體倦肢冷,或腰酸腿痛,有時頭暈或暈厥發(fā)作,舌質(zhì)淡紅或淡暗,舌苔薄白,脈沉細(xì)。
山藥菟絲粥
材料山藥30克,菟絲子10克,粳米100克。
制法菟絲子煎水取汁,山藥研成細(xì)末與粳米共煮粥,粥熟加白糖。
芡實銀杏小肚湯
材料芡實米120克,豬小肚550克,陳皮5克,白果(干)40克。
制法豬小肚洗凈去異味。白果去殼,芡實,陳皮用水浸透。將全部材料入煲加水煲3小時,調(diào)味即可飲用。
黃芪猴頭雞湯
材料猴頭菌150克,黃芪30克,嫩雞肉250克。
制法猴頭菌發(fā)透切片,雞肉切塊。黃芪洗凈后切片。起油鍋,投入黃芪、姜、蔥、雞塊煸炒后,放入紹酒、發(fā)猴頭菌的水,武火燒沸后用文火煮1小時,再放猴頭菌煮半小時,適量調(diào)味即可。
人參北芪燉乳鴿
材料紅參10克,北芪30克,乳鴿1只。
制法北芪加水煮沸后約10分鐘,然后與人參、切塊乳鴿共放入燉盅內(nèi)隔水燉3小時即可。
枸杞核桃燉羊肉
材料羊肉125克,枸杞子10克,核桃仁15克。
制法三者入燉鍋加水,并加入姜、蔥、料酒燉2~3小時即可。
無相關(guān)信息
內(nèi)科偏方 |
生活小秘方(267) 消化系秘方(185) 循環(huán)系秘方(137) 呼吸系秘方(159) 泌尿系秘方(73) 神經(jīng)系秘方(29) 傳染系秘方(36) 分泌系秘方(36) |
保健滋養(yǎng) |
補(bǔ)氣篇(103) 抗老篇(58) 補(bǔ)血篇(77) 解毒篇(93) 健體篇(180) 安神篇(43) |
美容保健 |
潤膚篇(80) 健鼻篇(28) 增白篇(46) 除臭篇(47) 明目篇(40) 生發(fā)篇(33) 抗皺篇(58) 潔齒篇(23) |
皮膚偏方 |
斑禿方(62) 痤瘡方(39) 雀斑方(54) 蕁麻疹方(53) 濕疹方(45) 脫發(fā)方(38) 白發(fā)方(70) 黃褐斑方(45) |
腫瘤疾病 |
肺癌方(36) 胃癌方(39) 肝癌方(41) 食管癌方(41) 白血病方(20) 鼻咽癌方(38) 陰莖癌方(38) |
男科偏方 |
陽痿偏方(62) 早泄篇(23) 遺精(51) 男子不育(0) 性欲低下(31) 前列腺病(8) 陰囊病(7) |
外科偏方 |
除痔方(42) 燒燙方(20) 跌打方(24) 骨癥方(26) 炎癥方(56) |
兒科偏方 |
消化疾病秘方(98) 呼吸疾病秘方(73) 皮膚疾病秘方(13) 泌尿疾病秘方(10) 傳染疾病秘方(9) 神經(jīng)疾病秘方(78) 寄生蟲病秘方(44) 口腔疾病秘方(40) |
婦科偏方 |
月經(jīng)病(89) 妊娠病(41) 宮頸癌(62) 產(chǎn)后病(42) 帶下病(16) 不孕癥(57) 婦科雜病(41) 乳腺癌(51) |
五官偏方 |
耳病方(22) 喉病方(22) 眼病方(35) 口腔病方(34) 鼻病方(8) |
關(guān)于我們 | 打賞支持 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 免責(zé)聲明 | 友情鏈接 |
本站信息僅供參考,以醫(yī)生診斷及醫(yī)療為準(zhǔn)。 ┊ 如有轉(zhuǎn)載或引用文章涉及版權(quán)問題_請速與我們聯(lián)系
Copyright © 2022 ypw.cc Inc. All Rights Reserved. 藥品網(wǎng) 版權(quán)所有
鄂ICP備06013414號-7 公安備:42010502001036