時(shí)間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
上床蘿卜下床姜,不勞醫(yī)生開藥方。這句俗語透露出一個(gè)信息,晚上不能吃姜,從中醫(yī)角度為大家講解,這是為什么?
為什么晚上不能吃姜
姜和蘿卜為什么要在一天之內(nèi)不同時(shí)間進(jìn)食?為什么姜要在早上不在晚上吃呢?這是由各自性質(zhì)決定的。姜,味辛辣,性溫,人在清晨之時(shí),胃中之氣有待升發(fā),吃點(diǎn)姜可健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛,這時(shí)吃姜就違反生理規(guī)律。與生姜相反,蘿卜性涼,敗火清熱,下氣消食,勞累一天,吃點(diǎn)蘿卜,潤喉消食,清虛燥之熱,有利于休息。
中醫(yī)認(rèn)為晚上陽入于陰,人就要安靜下來準(zhǔn)備休息啦,晚上吃姜會振奮陽氣,與陽入于陰安靜下來相悖,建議早上吃姜。
生姜味辛性溫,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進(jìn)消化,還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜,對健康有利。但晚上吃,因?yàn)榻緛韺贌,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃?/p>
可見,晚上不宜吃姜。另外中醫(yī)專家提醒,當(dāng)患有外感風(fēng)寒感冒時(shí),不妨吃點(diǎn)生姜,有助于將體內(nèi)病菌、寒氣帶出。
吃生姜的禁忌:
吃生姜有很多好處,不過,姜既然有藥理作用,就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌,以下幾個(gè)問題是應(yīng)該注意的:
1、不要去皮:有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、某些疾病患者不適宜食用生姜:凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
3、謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水:從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生姜:腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯(cuò)誤的。
吃姜的注意事項(xiàng):凍了的姜是可以吃的但味道沒有鮮姜好。凍姜化了以后很愛發(fā)霉,發(fā)了霉的姜是絕對不能吃的,是有毒的。
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