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海參沙參燉瘦肉

材料：鮮海參30g，沙參15g，瘦肉100g，姜片適量。

功效：海參味甘咸，性溫，具有補腎、益精、養(yǎng)血、潤燥、止血、消炎的功效。沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。豬肉味甘性平，能滋陰潤燥，補氣養(yǎng)血。

制作：將水發(fā)海參洗干凈切塊，再把洗凈的沙參、瘦肉、姜片放入燉盅內(nèi)加清水300ml，隔水武火燉2小時即可。

適用人群：秋季皮膚干燥者；亦可用于神經(jīng)衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等癥。

注意事項：脾胃虛弱者不宜。

蜜桔銀耳茶

材料：銀耳20g、蜜桔50g（可用蜜桔罐頭）、冰糖適量。

功效：銀耳是食藥兩用滋補佳品，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效；蜜桔具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。合用具有養(yǎng)陰潤膚、美容嫩膚之功用。

制作：銀耳用水浸泡，撕成小朵洗凈，加水1000ml，煮至軟，放入蜜桔肉、大火煮沸后，改用小火煮15分鐘，根據(jù)個人口味加入適量冰糖即可。

適用人群：秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。

注意事項：糖尿病患者不宜。

玉竹核桃粥

材料：玉竹、核桃、沙參、百合各15g，粳米、鹽適量。

功效：玉竹味甘性微寒，亦有養(yǎng)陰潤肺，益胃生津的作用。核桃補腎、潤腸。沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。百合味甘，微寒，能養(yǎng)陰潤肺止咳，清心安神。共用有滋陰潤燥之效。

制作：將洗凈的玉竹、核桃、沙參、百合、粳米放入鍋內(nèi)，加水約1000ml，大火煮開后改小火煮至米開，加入適量食鹽調(diào)味即可。

適用人群：秋季皮膚干燥，大便干結(jié)者。

注意事項：脾胃虛弱、大便爛者不宜。