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體質(zhì)虛弱藥膳

時(shí)間:2019-03-18  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


1、金沙玉米粥

玉米粒80克,糯米40克,紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個(gè)小時(shí)),加水適量,用大火煮沸后,再用小火煮至軟熟,加入糖再煮5分鐘即可。因?yàn)橛衩字泻锌寡趸瘎┑葘?duì)人體健康有益的成分,所以,此粥對(duì)氣虛體弱者強(qiáng)身健體有好處。

2 、山藥桂圓粥

山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉3個(gè),五味子3克,白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。此粥可補(bǔ)中益氣、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨、生長(zhǎng)肌肉。山藥中含有淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)氣虛體質(zhì)者頗有益處。

3 、茯苓粥

粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人體的免疫功能。

4、人參大棗粥

人參6克,大棗5枚,大米60克加水熬成粥。在制作時(shí),大棗應(yīng)去掉核(以防人在食用時(shí)誤吞而發(fā)生意外)與人參同煮。經(jīng)常食用此粥可補(bǔ)中益氣,尤其適合脾胃虛諸癥,是很好的藥膳。

5 、什錦麥胚餅

葡萄干20克,龍眼肉10克,花生仁10克,大棗10枚,麥胚粉100克,白糖(或紅糖)20克。葡萄干洗凈,與龍眼肉一起切碎,花生仁炒熟,大棗洗凈去核,上述兩種食物同樣切碎,將麥胚粉用開水稍燙,加入上述原料后,揉合均勻,制成薄餅,烙熟。此餅具有益氣、養(yǎng)血、安神、提神的功效,經(jīng)常適量食用,對(duì)氣虛體質(zhì)者有益處。

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