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一、姜蒜紅糖湯

材料：生姜30克，大蒜30克，紅糖適量。

做法：生姜洗凈切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替，和紅糖一起放入砂煲內(nèi)，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘即可，趁熱飲用，同時可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2~3天。

功效：生姜能發(fā)汗解表，溫中止嘔；紅糖補中益氣、養(yǎng)血、補虛損；大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有發(fā)汗解表、抗病毒的作用。適用于風(fēng)寒感冒初期，有惡寒、流清涕等癥狀的患者。尤其適用于體質(zhì)較弱、容易感冒的患者。但以發(fā)熱為主的風(fēng)熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。

二、白菜牛百葉湯

材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，生姜3片，麻油、魚露、味精各適量。

做法：

1、將鮮白菜、生姜洗凈。

2、牛百葉浸透、洗凈，切塊。

3、起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。

4、加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調(diào)味食用。

功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋濕感冒，對于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果。