時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
1、枸杞蝦仁
配方:龍井茶8g,枸杞葉10g,蝦仁250g,蛋清1只,精鹽4g,淀粉35g,豬油250g。黃酒、味精適量。
制法:龍井茶、枸杞葉放碗中,加少量沸水略泡使其漲開,瀝凈水。蝦仁洗凈,吸干水,加蛋清、精鹽、淀粉拌勻上漿,若能放置冰箱中醒30分鐘更好。將鍋燒熱,把豬油燒至三成熟時,投入蝦仁,用勺劃散,待一變色就盛起。原鍋留少許油,放入茶葉,加黃酒、味精,再投入蝦仁,與茶葉拌和即可食用。
功效:滋陰壯陽,托毒驅(qū)邪。
本膳適用于膀胱癌癥見陰陽兩虛、小便有血者。
2、雞內(nèi)金赤小豆粥
配方:雞內(nèi)金15g,赤小豆30g,粳米50g,清水適量。
制法:雞內(nèi)金烘干后碾末。先煮赤小豆及米作粥,將熟時,放入雞內(nèi)金末,再煮至米熟即可。早餐用之。
功效:清熱利濕,化瘀消積。
本膳主要適用于膀胱癌合并尿路感染所致尿道疼痛,下腹作脹者。
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