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金橘:調(diào)肺胃化痰解酒防食積

時(shí)間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


金橘是廣東最常見的年花之一,不僅美觀、意頭好,還有化痰解酒消食的妙用。金橘性溫,味辛酸甘,生吃不錯(cuò),也能與其他食物組合,經(jīng)常腹脹、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛的人不妨常吃,也可將其作為酒宴佐餐水果。

1,“金橘姜茶” 防感冒

做法:金橘5個(gè),生姜3片,若濕重可加藿香10克。金橘拍破,同生姜用沸水浸泡后飲用。有宣肺解表的功效。

2,“金橘蘿卜飲”治肺熱咳嗽

做法:金橘50個(gè),白蘿卜1個(gè),兩者洗凈,共同榨汁口服。有下氣化痰止咳的功效。

3,“金橘蔻仁飲”防胃脘痛

做法:金橘100克,白蔻仁20克,白糖適量。金橘加水適量,大火煮沸,用中火燒5分鐘,加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可,隨意溫服。有理氣消脹、寬胸快膈的功效。

4,“糖煮金橘” 治咳嗽痰多

做法:金橘500克,冰糖150克。金橘洗凈,用牙簽戳兩三個(gè)洞,加適量水,大火煮沸后,加入冰糖,小火熬煮至熟爛,溫服。有理氣潤肺、化痰止咳的功效。

5,燥咳咽痛喝“橘梨飲”

做法:金橘30個(gè),鴨梨1只(約200克),白蘿卜1只(約300~400克)。三者洗凈,共同榨汁飲。具有潤肺生津、止咳化痰的功效。

6,“金橘楂麥飲”防食積不化

做法:金橘15個(gè),麥芽30克,山楂15克,白糖適量。金橘洗凈,用小刀割破,與麥芽、山楂一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮30分鐘,調(diào)入白糖即成,飲湯吃金橘。有理氣消積、健脾和胃的功效。

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